- Project Runeberg -  Gamla Stockholm. Anteckningar ur tryckta och otryckta källor /
508

(1882) [MARC] [MARC] Author: Claës Lundin, August Strindberg
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

kanta, då nya visan: »Fru Söderström, fru Söderström och lilla
mamsell Rose». Efter det mamsell Rose dragit sig tillbaka, öfvertogs
kafét slutligen af mamsell Thunberg, som fortsatte de goda
traditionerna och innehade stället till dess detta kafé upphörde.

År 1818 öppnades ett schweizeri i Hazeliska huset, hörnet af
Drottninggatan och Fredsgatan (n:o 5 vid Drottninggatan), af
hof-konditor Hubert Schiitz, hvilken, född i Aachen, kommit till Sverige
med Carl Johan. Han afled dock redan 1821. Hans enka, född i
Bremen och i Stockholm känd för sitt förträffliga kaffe, hvars
tillagning hos henne studerades af till och med förnäma damer, flyttade
till det hus vid Drottninggatan, som nu har n:o 30, der ett
sockerbageri, tillhörigt ålderman Wibom, förut fans. Fru Schiitz höll der
sitt konditori-schweizeri till 1835, dä rörelsen öfvertogs af sonen,
Carl Schiitz, hvilken fortsatte till 1847, då han lemnade schweizeriet
och satte upp cn »blomfournitur-handel» vid Karduansmakargatan.
Schiitz’ schweizeri, kalladt’ Café Scandinave, med Fortunaspel och
särskildt damrum, var mycket bekant i nära tre årtionden.

Samtidigt med dettas förläggande högre upp på Drottninggatan,
öppnade konditor Behrens ett schweizeri i n:o 6, den forna
»Kejsarkronan», men egnade sig också åt sitt »Hotel Garni» vid nedre
Drottninggatan, till dess han, såsom vi redan omtalat, vardt den
förste innehafvaren af »schweizeributiken» i Strömparterren.

Vid Storkyrkobrinken sattes schweizeri upp af italienaren
Bian-chini, i n:o 13, der Samson & Wallin 1851 öppnade sin bokhandel,
då Bianchini flyttade till Lilla Trädgårdsgatan, hörnet af
Hamngatan (Enkhusgränd), der Davidsonska palatset nu reser sig. I
Berg-strahlska huset vid Riddarhustorget öppnades schweizeri af konditor
Winter, hvilket sedan öfvertogs af Biiär. Bredvid Bianchini i
Storkyrkobrinken höll å ena sidan, n:o IO, schweizaren Wazau, som
på 1830-talet köpte Vauxhall (Novilla) på Djurgården. På andra
sidan, n:o 14, öppnades i senare delen af 1840-talet Petit Café,
som innehades af Wilhelm Davidson, hvilken redan 1838 öppnat
och fortfarande innehade det stora schweizeriet eller kafét i
Trädgårdsföreningen vid Drottninggatan. Hans bror, August Davidson,
hade 1834 satt upp ett schweizeri i n:o 13 vid samma gata, hörnet
af Nya Kungsholmsbrogatan, och lockade med sitt utbygda och för
den tiden ovanligt stora fönster.

Behrens hade ett par biträden, F. De la Croix och H. R. Berns,
som sedermera vordo egare af stora kaféer i den nyare stilen. Den
först nämde var en bland ättlingarna af den franska
hugenott-inflyttningen till Berlin. Han satte på 1830-talet upp ett schweizeri
vid Malmtorgsgatan, der Abr. Lundqvists musikhandel nu är, men

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Mon Jan 15 17:12:14 2024 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/gsthlm/0526.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free