Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Tredje Boken. Själen - III. Menniskans vilja
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
inverkan, alltsom de förskrifva sig från växt- eller djurriket.
Legymerna, köksväxterna innehålla mycket vatten, litet fett
och fyratio gånger mindre albumin än köttet. Vid
analyseringen af de salter som finnas uti dessa motsatta ämnen,
har man funnit, att den lefnadsordning, som använder
hufvudsakligen köttet, låter de fosforsyrade salterna förherrska
i blodet och att deremot lefnadsordningen med växter gifver
öfvervigten åt de kolsyrade salterna. Ännu mera, de
albuminösa ämnena i växternas gröna delar äro hvarken
albumin eller fibrin: de måste således undergå denna
ombildning, innan de kunna utgöra en del af blodet. På samma
sätt äro växtfetten icke verkligt fett, utan blott fettartade,
d. v. s. elementer af hvilka fett kan fås: de måste
äfvenledes undergå en ombildning. Man har skäl att säga, att
köttets inverkan börjar kännas, icke för första gången uti
det färdigbildade blodet, utan redan i blodbildningen, vid
matsmältningen. Dessa näringsmedel smältas desto lättare,
ju mera deras beståndsdelar närma sig till blodets. Deraf
följer, att köttet bättre egnar sig för blodbildningen än
brödet och isynnerhet bättre än köksväxterna. Tarmarnas
längd beror af hvilka ämnen man mest brukar smälta och
gifver derom en föreställning. Hos flädermössen, som endast
nära sig med blod, är tarmkanalens längd ej mer än tre gånger
så stor som kroppens. Hos menniskan, som lefver af både
kött och växter (hvilket jemväl ses af hennes tandsystem),
är tarmkanalen sex gånger så lång som hennes kropp är
hög. Hos fåret, som endast lefver af växtämnen, är
tarmkanalen tjugoåtta gånger längre än dess kropp. Samma
olikhet i anordningen finnes äfven i magens byggnad. De
köttätande djuren ha endast en liten mage. Menniskans
mage deremot liknar en vattenbehållare, liggande på tvären
i underlifskaviteten. De idisslande djuren, hvilka gömma
foderförråden, ha en mage med fyra afdelningar.
Menniskan är bygd såsom allätande. I förbigående sagdt, de
forna och pythagoriska föreskrifterna och J. J. Rousseaus
mera moderna åsigter om förmånen af uteslutande
växtätning samt Helvetii förordande af köttätning måste förkastas
såsom icke öfverensstämmande med naturen.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
