Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - N:o 6, 16 Mars - Vegetariska middagsrätter. - Utkast till kristen sedelära: Kap. 14. Kroppens helgande.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
I botten af grytan hälles litet vatten, därpå läggas
kålen, potatisen och morötterna lagervis, och på hvarje lager
strös litet salt och peppar; det hela får stå och småkoka, tills
kålen är mör. Då tillsättes smör och kanske litet mera salt,
Utmärkt god rätt.
Potatisplättar.
2 ägg. 1/2 lit. kokt rifven potatis.
l tsk. salt. 1 1/2 dcl. hvetemjöl.
1/2 lit. mjölk. l msk. gräslök.
Vanlig plättsmet blandas med tillsats af den kokta, rifna
potatisen, smaksättes med finhuggen gräslök eller en msk.
på kvarn malen och i smör brynt vanlig lök. Af smeten
gräddas tunna plättar.
Rå rifven potatis kan äfven användas.
Serveras med stufvade rödbeter eller morötter.
J. L.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>