229 (Helsovännen / Hälsovännen / Årg. 32, 1917)

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - N:o 15, 1 Aug. - Kaffe af ekollon. - D:r Maria Montessoris undervisningssystem.

scanned image

<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

godt kaffe af ekollon. Detta kaffe drickes mycket i
Danmark af personer, som af någon orsak ej få förtära vanligt
kaffe.

Detta beredes på följande sätt:

Man lägger in mogna ekollon i en långpanna i ugnen
och låter dem uppvärmas, till dess de bli sköra. Därpå
aflägsnas först det yttre och sedan det inre bruna skalet.
Det senare måste helt bortskrapas. Annars blir kaffet
beskt.

Det sålunda skalade fröets två halfvor skäras midt itu
efter bredden, så att af hvarje ekollon blir 4 bitar. Dessa
bitar rostas som vanliga kaffebönor.

Huru kaffet smakar, ifall det kokas, kan jag ej säga,
emedan jag aldrig förtär annat än s. k. brygdt kaffe. Men
tillredt på detta sätt, lämnar det en god ersättning för
vanligt kaffe.

Husmoder.
(N. D. A.)

D:r Maria Montessoris undervisningssystem.

Af D:r Richard Hogner.

Nyligen visste världen intet om d:r Montessori. Nu
känner den fru doktorn och hennes underbara
undervisningssystem, underbart i sin enkelhet, underbart såsom naturen,
som det stöder sig på. Föfvånansvärdt, att ingen upptäckt
det förr; ty det är som skogens träd, så tydligt att det icke
synes, just emedan det är så påtagligt.

"Inga elaka barn", om blott deras naturliga verksamhetsanlag
tillfredsställas!

Från några af d:r M:s föreläsningar i Boston refereras
följande:

"Det finnes ej något sådant som elakhet hos barn i den
vanliga bemärkelsen", sade föreläsarinnan, en liflig italienska.
"Barnets ’elalkhet’ är allenast ett uttryck af dess begär att
få afledning för dess öfverflödande energi (lifskraft)."
Grundprincipen i Montessoris lärometod är att erkänna detta
faktum och utfundera ett sätt att rätt och lämpligt
tillfredsställa eller möta detta verksamhetsbegär.

"Framför allt annat söker jag", sade hon, "att skaffa
barnet den tillbörliga eggeisen för dess naturliga anlag, och
att skaffa barnet arbete eller sysselsättning i
öfverensstämmelse med dess naturanlag. Det skall aldrig tvingas
att göra hvad det finner vara motbjudande. Benägenhet att

<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>

Project Runeberg, Sun Dec 10 05:55:43 2023 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >> https://runeberg.org/halsovan/1917/0231.html

		Helsovännen / Hälsovännen / Årg. 32, 1917 / 229 (1886-1935) Table of Contents / Innehåll \| << Previous \| Next >>
	Project Runeberg \| Catalog \| Recent Changes \| Donate \| Comments? \|