Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Ur våra dagars vitaminforskning.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
54
HÄLSOVÄNNEN, N :o 3
Vitaminernas verkningsarter äro följande: dels befordra de -"
eller några av dem - tillväxten, dels hindra de genom sin
närvaro speciella sjukdomars, s. k. avitaminosers, uppkomst.
Innan tillväxten avstannar (brist på tillväxtfaktorer, vissa
aminosyror fattas, kalcium fattas) kunna lokala degenerationer
utbil-%das, vilket allt efter omständigheterna lättare eller svårare olle,
ej alls kunna botas. Följden av dietfel kunna hos människor -dier
djur vara latenta under långa tider cch först sedan ge anhdning
till degenerationstecken av olika slag. -
Jästen äger i hög grad förmåga att befordra högre djurs tillväxt»
Skörbjugg hos barn uppträder företrädesvis hos sådana, sorti
leva under goda hygieniska och sociala villkor. Sjukdomen är
då föranledd genom mjölkens allt för starka sterilisation och den
övriga matens allt för ihgående preparering, varemot mindre
omsorgsfullt skötta barn, s<^m erhålla mindre starkt steriliserad mjölk,
sällan erhålla symptomer av skörbjugg. – Av synnerligt intresse
äro de abortiva fallen ay barnskörbjugg (ej ovanliga), som endast
förete allmänna sympto^n: aptitlöshet, blekhet o. s. v. samt raskt
tillfriskna under &ntisk^rt>utisk behandling (ringa mängder
apelsinsaft eller okokt mjölk).
Näringsbristen är en väsentlig faktor vid den stora mängden
tandsjukdomar hos civiliserade människor. Enligt engelska
fysiologer är C-vitaminet avi stor betydelse för dentitionen.
För barnet torde bristen på antiskorbutiskt vitamin vara den
mest ödesdigra. Oaktat mjölk i avseende på antiskorbutisk verkan
betydligt överträffas av apelsin- och tomatsaft, är dock l/^ liter
normal mjölk per dygi tillräcklig för att skydda ett barn för
skörbjugg.
Rakitis (engelska sjukan) är en bristsjukdom. Det är brist på
flera substanser (ej endast på vitaminer), särskilt mineralämnen,
som förorsakar sjukdomen. Assimilation av kalk och fosfor för
benens tillväxt erfordrar medverkan av ett vitamin eller en därmed
jämförlig biokatalysator. Denna finnes i största mängd i torsk~;
leverolja, och förekommer dessutom i annat material såsom
morötter, gröna växter ocfy skummjölk. Stor kalkrikedom i näringen
- är-verkningslös utan safntidig tillförsel av ett i fiskleverolja rikligt
förekommande vitamin (A2). Fiskleveroljan kan (även med små
mängder kalk) föra till hälsa. Samtidig tillförsel av lämpliga
mängder kalcium och fosforsyra synes påskynda det rakitiska
tillståndets försvinnande.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
