Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Till tjänst vid andligt och kroppsligt arbete.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Till tjänst vid andligt och kroppsligt arbete.
Av medicine kandidat Friedrich Potz.
De nedan anförda försöken utfördes i oktober 1920-februari
1922 i Bonn och maj-november 1923 i Giesen. Under sin
studietid i Bonn intog kandidat P. sina måltider å akademiska
matsalen Mensa academica. Efter vanliga begrepp var kosten god,
men i längden behagade den icke kandidat Potz. Han var
hemifrån icke van vid så mycket köttmat. Dessutom tyckte han, att
-det gick så mycken tid förlorad för honom i "Mensa". Han
etablerade därför självhushåll i egentlig mening. Matsedeln blev som
följer:
Morgon: om sommaren ett glas vatten. Om vintern ett äpple.
Middag: 15 hasselnötter, någon syltad frukt eller ett par äpplen,
4 skivor bröd med ost och smör, J^ liter okokt mjölk eller 2 köp
par choklad på vatten.
Afton: 10 hasselnötter, i äpple eller inkokt frukt, 3 skivor bröd
med smör och ost, i tallrik havresoppa med ituskurna äpplen.
Experimentatorn skriver: "Med utmärkt andlig och kroppslig
hälsa hade jag en lysande arbetsförmåga. Det var påfallande huru
bra den enkla kosten passade det andliga arbetet. Den halsbränna
och de magkrämpor jag led av sedan min soldattid upphörde
snart."
I Giesen fortsattes p| samma sätt, men havresoppan uteslöts.
Ingen kokt mat förekom. Under de 82 försöksdagarne (30 april
-28 juli 1923) förbrukades i genomsnitt följande pr dag:
Bröd ............ 325 13,3 1,6 157 706
Smör ............. 24,4 0,1 19 0,1 186
Marmelad ...... 30,5 30
Honung ........... 30,5 0,3 22,9 92
Äpplen .......... 79,2 0,4 9,2 38
Nötkärnor ...... 20 3,6 12 1,6 128
Konserver*, frukt.. 280 5 1,7 124,3 535
Fikon .......... 60,9 2,4 0,6 31,7 140
Mjölk, söt ......... 122 3,9 4,1 6 81
Kärnmjölk ...... 85,4 2,6 0,4 3,8 30
Hallonsaft ...... 121 0,5 58,6 243
S~iä 32,1 40,3 415^0 ~ 2,209
P. skriver: den 28 juli var semestern förbi. Studierna hade
varit mycket ansträngande; 10 timmar föreläsningar, som alla be-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
