- Project Runeberg -  Nordisk illustreret Havebrugsleksikon / I. Bind. A--J /
306

(1920-1921) Author: L. Helweg
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Frugthuskultur

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

System) er absolut bedst at pakke. 3, 4 eller 5
Rækker giver et tilsvarende Antal Lag i Kassen;
saa denne ser ens ud, hvor den end aabnes. Man
kan da let ved at tælle øverste Lag udregne
Antallet af Frugter i Kassen, som kan variere fra
34 til over 300 Stk.

Al Kassefrugt bør svøbes
enkeltvis i Papir
, hvortil Silkekardus er
udmærket. Det skæres i Kvadrat 25 X 25 cm til alle
Middelstørrelser, 30 X 30 cm til særlig stor og
22 X 22 til særlig lille Frugt. Svøbet er ikke at
betragte som en Luksus, men en Nødvendighed,
idet det beskytter Frugten mod mindre Stød og
Tryk, mod Støv, mod Infektion fra angrebne
Nabofrugter, mod Temperatursvingninger og mod
Fordampning, som betyder Vægttab. Endelig er
Svøbet absolut nødvendigt for Pakningen, da det
holder Frugten i Leje, ellers glider den og drejer
sig, saa snart Huden er lidt fedtet. Svøbet kan
benyttes til Reklame ved Paatrykning af
Firmamærke og lign. For at kunne udføre Svøbningen
hurtigt, maa man lære sig et bestemt Greb, og der
er da ikke noget i Vejen for at svøbe og pakke
15,000 Frugter om Dagen. Svøbet maa slutte glat
om Frugten, idet dets Spidser helst samles om
Stilken. Naar Kassen er færdigpakket, paasættes
Laaget ved Hjælp af en dertil konstrueret Presse,
og Kasserne stables paa Siden af Hensyn til
Udhvælvningen.

2. Fustager eller Tønder, som kan
anvendes til den billigere Frugt, kan være af
forskellige Dimensioner. De amerikanske rummer 3
Gange saa meget som Kassen; men en lidt mindre
Tønde, omtrent som Cement- eller
Norgessalpetertønder, kan være lige saa praktisk.

Tøndepakningen er ikke saa ideel for
Frugten som Kassepakning; men den er billigere
at udføre, idet Frugten ikke nødvendigvis skal
sorteres saa skarpt, men f. Eks. kun i 3 Størrelser,
den skal ikke svøbes, og ikke lægges i bestemte
Systemer. Tønden pakkes altid fra Laaget, idet
Bunden tages ud. Laaget dækkes med en
cirkelformet Papirskive, eventuelt med Reklame og
Udhugninger, og over denne en Skive Bølgepap. Det
første Lag Frugter (»Spejllaget«) arrangeres smukt
i Cirkler med Stilken mod Laaget. Er Stilken for
lang, maa den klippes af. Næste Lag arrangeres
saa dets Frugter kan ses gennem Mellemrummene
i første Lag, naar Fustagen aabnes. Disse to Lag
bør repræsentere Gennemsnitssortering af Frugten i
Fustagen. Ovenpaa disse to Lag hældes Frugten
lempeligt i, og naar Fustagen er c. trediedels fuld,
kan man begynde at ryste lidt, for at Frugten skal
falde i Leje. Naar Fustagen er omtrent fuld,
arrangeres Frugten, saa Overfladen bliver saa jævn
som muligt og rager en Smule over Tøndens Rand,
der lægges en Skive Bølgepap paa, og Laaget
presses i. Derefter vendes Fustagen, og Laaget mærkes
»Op«.

3. Vidiekurve, helst runde, som de f. Eks.
benyttes meget i England, er meget anvendelige;
men de maa rimeligvis, ligesom vel ogsaa
Fustagerne, af Prishensyn beregnes paa at kunne
benyttes flere Gange. En Størrelse af samme
Rumfang som Kassen bør foretrækkes. Kurven maa
fores med et Lag Bølgepap eller glat, sejgt Karton,
saavel mod Bund og Laag som Sider. Frugten
arrangeres i Cirkler som Spejllaget i Fustagen; men
der maa pakkes helt igennem i Lag og helst i
Forbundt.

Til Pærer kan de samme Kasser eller Kurve
benyttes som til Æbler; men da der endnu ikke
er indarbejdet nogen bestemt Emballagetype for
Pærer paa Verdensmarkedet, og de meget let lader
sig pakke i andre Typer end de ovenfor omtalte,
er der maaske Grund til at søge indført en
speciel Pæreemballage, f. Eks. en noget
fladere Kasse end Æblekassen, men med samme
Flademaal. Da vil de samme Systemer for Pakning
kunne anvendes. Den runde Kurv er fortrinlig til
Pærepakning, ligesom den svenske »Pærekurv« er
meget anvendelig, naar den fores som ovenfor
nævnt. Større Emballage end til c. 20 kg, bør
aldrig benyttes til Pærer, hellere mindre.

Foruden disse nævnte Emballagetyper, kan man
selvfølgelig benytte andre til specielle Formaal, f.
Eks. til Luksusfrugt, som kan betale en
finere Emballage og mere end almindelig Omhu. Man
kan bruge farvet Silkepapir til Svøb, og Papiruld
eller Bomuld til Pakningen, eller Æskerne kan
være inddelte med Separatrum til hver Frugt. Kun
til fin Dessertfrugt vil saadan Emballering kunne
betale sig, særlig til Fersken og lign. Ogsaa
til Postforsendelse kan mindre
Emballagetyper finde Anvendelse.

Til al den blødkødede Frugt gælder det
særlig om ikke at vælge for store
Emballageenheder, navnlig bør de ikke være dybe, da i
saadanne Frugten i de underste Lag presses itu og
let gaar i Gæring. Emballageenhederne
burde ikke være større, end at de
kan gaa urørte til Forbrugeren
, for
at al ødelæggende Omhældning kan undgaas.
Under Forsendelse samles de smaa Enheder i større
Tremmekasser eller lign. Til Blommer,
Kirsebær, Tomater og lign. anbefales en
Kurv som den i Fig. 3 afbildede, der har fast
Bund og Sider af lodrette Spaan. Disse Kurve kan
stables i 5-6 Lag uden at tage Skade. De dækkes
bedst med en Ramme, hvori er udspændt Osteklæde
af forskellig Farve, f. Eks. rødt til gule Kirsebær,

illustration placeholder
Fig. 3. Den bedste Kurv til Stenfrugt og

lign. og Æsker til samme Brug.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Tue Nov 12 14:20:37 2019 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/havebrug/1/0326.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free