Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Peberrod
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
afsat. Jordstykket maa nylig have været dybt og
godt bearbejdet. P. formeres altid ved Stikning
af Rodstykker, som paa ethvert Punkt er villige
til at danne saavel Skud som Trævlerødder; men
hvilke Dele af Roden, som anvendes, og hvorledes
de anvendes, har været og er meget forskellig
til de forskellige Tider og paa de forskellige
Steder. For Tiden vil her i Landet den almindeligste
Maade være at anvende tynde Rodgrene paa 30-40
om Længde og knapt saa tykke som en Lillefinger
og at dyrke dem i enaarig Kultur.
Fremgangsmaaden er da denne: Saa snart Jorden om
Foraaret er bekvem, jo før jo heller, pløjes og harves
eller graves og rives Jordstykket; der afsættes 75
em brede Bede, adskilte ved 50 cm brede Gange,
løbende i N.-S., og stærke Stokke anbringes i
Bedenes Hjørner: mellem disse Stokke spændes
Snoren, efter hvilken atter Bedenes Sider afstikkes.
Af Gangene afgraves derpaa c. 1/2 Spademaal, som
lægges ovenpaa Bedene, der derpaa rives med lidt
hvælvet Overflade. Paa langs ad hvert Bed snøres
nu to Snorslage, c. 8 cm fra Kanten, altsaa med 60
cm indbyrdes Afstand, og i Forbundt afsættes de
Mærker, hvori der skal plantes. Imedens dette
foregaar, er de fra Efteraaret indslaaede, ovenfor
omtalte tynde Rodgrene optagne og pudsede med
en ulden Klud, hvormed hele Midten af
Rodgrenen gnides, saa alle Øjne og Rodtrevler paa dette
Stykke fjernes, medens kun de to Endepartier
forbliver urørte, for at disse kan danne Rod og
Top. Disse Rodgrene plantes nu i de omtalte
Mærker ved Hjælp af en 75 cm lang, spids og
svagt bøjet Plantepind, som stikkes i Jorden ved
Mærket og føres næsten vandret 40-50 cm ind i
Bedet, saaledes at Spidsen af Pinden til sidst er
c. 16 cm under Jordoverfladen. Pinden trækkes
nu forsigtigt ud, og i det fremkomne Hul
indstikkes et af de afgnedne Rodstykker med
Rodenden først, indtil Topenden ligger i Mærket;
derpaa trykkes Jorden med Foden fast om Rodstykket,
særlig om dets Rodende. Ud paa Sommeren, naar
Planterne er i god Vækst, i Begyndelsen af Juli,
foretages den saakaldte »Nakning«, der udføres
saaledes: Jorden fjernes fra c. de 2/3 af Roden, regnet
fra Topenden. Samtidig med at den nedre Tredjedel
holdes fast i sit Leje, f. Eks. ved at man sætter
en Fod fast over det Sted, hvorunder Rodenden
findes, afskæres alle Siderødder fra den blottede
Del af Roden, hvorpaa den afgnides med en ulden
Klud for at fjerne alle Rodtrævler; samtidig
afskæres, hvad der muligvis findes af Topskud mere
end to kraftige; efter endt Behandling lægges den
løsnede Del af Roden atter ned i sit Leje,
tildækkes med Jord, trykkes fast og vandes. Denne
Nakning gentages en Maanedstid senere, men da
ikke saa grundigt. Optagningen finder Sted sidst
i Oktbr. eller først i Novbr. ved en formelig
Kulegravning, idet man søger at komme ind under
hele Planten og omhyggeligt faa alle Rodstumper
ud af Jorden. Ved Pudsningen af de optagne
Planter sorteres Produktet i tre Dele: 1) De tykke,
ugrenede Rodstykker (de Stykker, som
»nakkedes«) til Husholdningsbrug. 2) De lange, tynde
Siderødder, som udgaar fra Hovedrodens Grund,
for saa vidt de har omtrent en Lillefingers
Tykkelse og 30-50 cm Længde; disse fries for alle
Forgreninger, skæres til med et skraat Snit ved
den nedre Ende, da det ellers om Foraaret kan
være vanskeligt at se, hvad der er Top- og
Rodende paa Stiklingen, og bundtes. 3) Endelig føres
om muligt al Top, alle Trævlerødder, og hvad der
ellers er pudset fra de ovennævnte Produkter,
udenfor Haven til et Sted, hvor det ingen Ulempe
kan medførte, om det næste Aar vokser videre.
Rodstykkerne til Husholdningsbrug nedgraves paa
et tørt Sted paa Friland, Stedet mærkes med
Stokke, og Frosten holdes borte
derfra ved Dækning; herfra tages
mindre Partier ad Gangen ind i
Kælderen til det daglige Behov.
Bundterne med Læggerødder nedgraves
ligeledes paa Friland, hvor de for at
bevare deres Friskhed forbliver, til
de skal bruges om Foraaret.
Bladene kan i den tørre Forsommertid
angribes stærkt af Jordlopper.
Sygdomme se Hvidrust.
N. H.
Handelskultur af
Peberrod. Ved Dyrkning af P. i det store
vil man i Almindelighed benytte en
anden og billigere Dyrkningsmaade
end den ovenfor skildrede. Hvis
Jorden, hvori man vil dyrke P., ikke
er i særlig stærk Gødningskraft,
maa den gødes før Plantningen, og
hvis Gødningen paaføres om
Efteraaret, før Jorden vinterpløjes, vil der
intet være i Vejen for at gøde med
kraftig, frisk Staldgødning, helst
Kogødning. Om Foraaret pløjes
Jorden 1-2 Gange, eftersom den er mere
eller mindre bekvem, hvorefter den
harves og tiltromles. Umiddelbart derefter
foretages Lægningen af Peberrodsplanterne, som
meget formaalstjenligt kan ske paa følgende Maade:
Først afmærkes Jordstykket med en 3-4tandet
»Markør«, og Rækkerne gives en indbyrdes
Afstand af 65 cm. Plantningen udføres ved, at en
Arbejder med en let Spade udstikker en smal Rille
i den af Markøren afmærkede Række og paa langs
ad Rækken, tilstrækkelig lang til, at
Rodstiklingen kan anbringes deri, og med en jævn
Skraaning fremefter, saaledes at Hullet, hvor
Topenden af Planten skal anbringes, kun bliver 2-3 cm
dybt, medens den i den modsatte Ende bliver c.
12-14 cm dyb. I denne Rille anbringer en Kone,
som medfører Rodstiklingerne i en aflang Kurv,
en Plante, hvorefter Manden med Spaden fører
den opstukne Jord tilbage over Planten; mens
Konen da gør et Skridt fremefter for at anbringe
den næste Plante i den ny Rille, som Arbejderen
imidlertid har opstukken, sætter hun Foden paa
det Sted, hvor den umiddelbart forud lagte Plante
befinder sig, for at trykke Jorden fast over denne.
Forinden Jorden føres tilbage over Planten, maa
Arbejderen gøre et let Stik med Spaden paa tværs
af Rækken og c. 8 cm fra Rodenden af den sidst
lagte Plante for paa den Maade at mærke, hvor
Konen skal anbringe Topenden af den næste
Plante. Ved saaledes at anbringe Planterne paa
langs ad Rækkerne opnaar man den Fordel at kunne
benytte Hestehakken ved Rensningen, hvilket man
 |
| Rodstikling af Peberrod. |
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
