- Project Runeberg -  Helsovård : Naturmedicinska studier och iakttagelser /
56

(1873) [MARC] Author: Adolf Fredrik Melander - Tema: Medicine
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - VI. Lifsvilkoren: Näringsmedel.

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

våra mest brukliga näringsmedel, det ena efter det andra,
för att derigenom möjligen kunna draga någon rätt
slutsats om dess verkliga varaktiga nytta eller skada för
helsan. Dessförinnan må dock den högst vigtiga och i
allmänhet allt för litet beaktade sanningen uttalas, att
menniskan kan äfven med ett naturenligt födoämne förstöra
sin helsa, om det förtäres i för
stor myckenhet på
en gång
(vid hvarje måltid), då det blifver för henne ett
qvantitativt gift. "Endast hvad menniskan väl
och fullkomligt smälter och bearbetar till friskt
blod är till nytta med af seende på spis." Schroth.




a) Mjölken.

Modersmjölken är menniskans första och till en början
enda närings- ämne. Den är all närings urbild, och deraf
allena kan det nyfödda fostret lifnäras äfvensom dess organism
utvecklas i alla riktningar till alla sina många olika organer
och väfnader. Modersmjölken innehåller alla behöfliga
näringsämnen i den bästa, instinktenliga sammansättning och
form; den smakar och bekommer derför ock dibarnet
allra bäst.

Komjölken är rikare än modersmjölken på ostämne,
smör och salter; den senare åter innehåller mera
mjölksocker. Komjölk kan alltså icke fullt ersätta
modersmjölken. Visserligen försöker man medelst tillsats af en
viss qvantitet vatten och socker att utjemna den olika
kemiska sammansättningen hos komjölken, men andra,
högst vigtiga momenter återstå likväl, hvilka ingen konst
förmår framskaffa, och som väsentligt bidraga att göra
modersmjölken till en så utmärkt helsosam och af intet
annat ersättlig näring för det lilla dibarnet.
Modersmjölkens ojemförligt stora företräde framför all annan näring
beror på följande förhållanden :

l:o) Barnet kan aldrig erhålla mjölken så enahanda
samt alltid lika med afseende på sammansättning och
temperatur, som den ur modersbrösten, icke heller
någonsin så ren.

2:o) Annan mjölk kommer aldrig så direkt från den
lefvande organismen till barnet, och är derföre icke heller
så frisk, stärkande och närande.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Dec 10 06:28:07 2023 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/helsovard/0064.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free