- Project Runeberg -  Hemmets läkarebok /
203

(1924) [MARC] Author: Julius Lagerholm - Tema: Medicine
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Matsmältningsorganen

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

VATTEN 203

sotiga och svarta. God förtenning av koppar skyddar även mot
farorna av kopparförgiftning; dock måste erinras, att dålig
förtenning även kan vara skadlig. Det i handeln förekommande tennet är
alltid mycket förorenat och innehåller bly, koppar, antimon, ja till
och med arsenik. Det får vid förtenning ej hålla mer än allra högst
3 J0 bly, emedan annars detta skulle lösa sig. Även måste
förtenningen förnyas, så snart den blivit bortskurad eller i övrigt skadad,
och, om kärlet dagligen användes, ungefär en gång i månaden;
födoämnen böra ej förvaras längre tid ens i väl förtenta kopparkärl.

Ännu betänkligare äro kärl av mässing, som utlgöres av en
legering av koppar och zink, ty det senare angripes liksom bly av alla
möjliga ämnen, löses och verkar giftigt. Zinken är dessutom ofta
förorenad av bly, järn och till och med arsenik. Tennkärl böra i alla
händelser föredragas, ty tennet löses ej så lätt av sura, feta och
dylika ämnen och är ej heller ett så svårt gift. Ungefär jämställda
med tennet i avseende på ofarlighet äro nysilver, som består av
koppar, zink och nickel, britanniametall, som består av
huvudsakligen tenn och antimon, m. fl.

Vatten

Huru viktigt vattnet är för den mänskliga organismen, framgår
därav, att vår kropp själv består av omkring 58 proc. vatten och att
den oupphörligen genom hud, lungor, njurar och tarm avbördar
sig en stor mängd vätska. Det är naturligt, att dessa vattenmängder
måste ersättas, så vida kroppen fortfarande skall äga bestånd, och
detta sker dels genom dryckerna, dels genom födan, av vilken t. ex.
kött innehåller omkring 70 proc., bröd 40 proc. och de flesta
grönsaker omkring 90 proc. vatten. Utom såsom näringsmedel använder
människan ju också betydligt med vatten i och för renhållning, till
kokning m. m. En »renlig genomsnittsgentleman» använder enligt
beräkning dagligen omkring 112 liter vatten, nämligen 1!/; till
dryck, 3!/, till kokning, 22!/, till.tvättning av kroppen, 13!/, till
tvältning av kläder, 18 för ett bad i veckan, 27 för vattenklosetten
och 12!/;, som under allt detta spilles bort. _

Inom kroppen användes vattnet dels i matsmältningsorganen till
smältning av födan, dels till förtunnande av avfallsprodukterna vid
ämnesomsättningen i de olika organen, och dessa ämnen bringas
genom vattnet i ett tillstånd, som möjliggör deras utskiljande ur

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Dec 10 06:29:18 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/hemlakbok/0215.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free