Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sjukdomar i ämnesomsättningen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
EBSTEINS KUR 419
skridande sänkning av kroppsvikten är vida att föredraga framför
en del hastiga avmagringskurer, vilka tyvärr ej sällan förekomma.
Alla avmagringskurer böra noga övervakas av skickliga läkare,
helst specialister, och försiggå under kontroll av noggranna
vägningar; vi måste dock på det strängaste varna för alla försök att magra
vissa bestämda kilogram i veckan, en tanklös föresats, som tyvärr ej
sällan prövas. Bestämda mått på avmagringen kunna på intet vis
på förhand bestämmas. Vid en förståndig avmagringskur blir detta
beroende på de individuella förhållandena och det sätt varpå
patienten visar sig tåla kuren.
Ehuru vi, som ovan blivit sagt, måste råda var och en att vid
en avmagringskur helt och hållet underordna sig en erfaren läkare,
vilja vi för fullständighetens skull anföra föreskrifterna vid tre av
de vanligaste avmagringskurerna, Ebsteins, Bantings och Oertels
kurer. Vi varna dock än en gång en var för att utan läkares
undersökning och kontroll inlåta sig på desamma.
Alla avmagringskurer äro svältkurer.
1. Ebsteins kur.
Furkost: 250 kubikcentimeter te utan grädde och socker, 50 gram
bröd och rikligt med smör.
Middag: Soppa (”märgsoppa”), 120—180 gram fett kött, stekt
eller kokt med fet sås, grönsaker (ej potatis), fruktkompott utan
socker, rå frukt, allt i måttlig mängd. Till dryck 2—3 glas lätt, vitt
vin. Genast efter maten en stor kopp svart kaffe utan socker.
Kvällsmat: 1 stor kopp svart kaffe utan socker, 30 gram vetebröd
med mycket smör, ett ägg eller fett kött, skinka, korv, något ost
eller rå frukt.
En vuxen person behöver för att ersätta förlorad värme och
levande kraft en näring, som i medeltal per dygn motsvarar 2,500—
3,000 kalorier. Beräkna vi det kaloriska värdet för ovanstående
matsedel, finna vi, att det ungefär motsvarar 1,400 kalorier, sålunda
endast hälften av det under normala förhållanden erforderliga. Det
är tydligt, att avmagring hastigt skall inträda under en sådan halv
svältkur. För att täcka de felande kalorierna, måste organismen
förbränna av sin egen substans, huvudsakligen av sitt fetlt.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
