Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
tänkt »vet»
hur oerhört mycket tänderna
betyder för Er hälsa och Ert
utseende och vilket oskattbart värde
de besitta . . . Det är tydligt att
mänga människor ännu ej gjort
detta klart för sig, ty annars skulle
de inte vansköta och försumma
sina tänder så som de ofta nu
göra, antingen genom att inte
borsta dem alls, eller härvid
använda olämpliga, ja rent av
skadliga preparat, eller genom att inte
besöka tandläkare ... Då det gäller tänderna,
såväl som kroppens övriga organ, är endast det
bästa fullgott. STOMATOL Tand-créme,
uppfunnet av svensk tandläkare och sedan 40 år
tillverkat vid svensk fabrik under den mest
noggranna kontroll av yppersta särskilt utvalda samt
noga analyserade råvaror, har under denna tid
använts av miljoner människor.
A STOMATOL har också under årens lopp
undersökts av ett stort antal ledande vetenskapsmän,
läkare och tandläkare, vilka rekommenderat den
som ett synnerligen verksamt och oskadligt medel
för den dagliga tandvården . . . En säker garanti
för dess effektivitet och oskadlighet . . . Det
finns billigare tandcrémer än STOMATOL, men
har Ni någon som helst garanti för deras
kvalité? Är det då någon mening i att riskera
tänderna för att spara några öre, när det i
framtiden kan kosta många flera kronor att reparera
ikadan? Ni bör noga vårda Edra tänder, det äro
de väl värda, men aldrig härför använda
okända, kanske skadliga hjälpmedel, när det finns
STOMATOI
MUNVATTEN — TANDCRÉME
Mot förkylning
år ett utomordentligt verksamt medel gurgling
med vatten och några droppar koncentrerad
STOMATOL
redigerade av lärarinnor vid Fackskolan.
Fråga: Varför spricker kokekorven, sedan
man tagit upp den ur konserveringsapparateá,
trots alt korvskinnet under stoppningen stuckits
med en nil? Menligt hembiträde.
Svar: Orsakerna till detta missförhållande
kunna vara flera. Kanske ar fläskkorven för
hart stoppad, eller kanske är den ej förvalld
före steriliseringen > Den bör nämligen alltid
förvällas några minuter för att skinnet skall
>härdas>. Ävenså bör upphettningen vid
steriliseringen ej ske for hastigt.
Fråga: I) Hur kokas marmelad med
agar-agar?
2) Huru tillblandas senap för att ej bliva
för stark? Pren. E. L. S.
Svar: 1) 2 liter felfria äpplen befrias från
blomfnas och stjälkar samt kokas med I % del.
vatten, tills de falla sönder. Dá passeras de.
Det passerade väges, samma vikt strösocker
nedröres och massan får koka under ständig
röming tills den faller i flockar frän skeden.
25 gr. agar-agar, som legat i vatten över natten,
lägges i en kopp kokande vatten, tillsatt med
karamellfärg. Detta får koka, tills agar-agaren
smält. Äppelmoset nedröres sedan och blandas
val. Massan får svalna och hälles upp på
marmorskiva eller en med smörpapper beklädd
plåt. Efter något dygn skäres marmeladen i
bitar, får ligga nágai timmar och torka och
vändes sedan i kristall socker.
2) . Hemlagad senap : Gul pulveriserad senap,
eocker och tjock grädde och vinättika blandas
till önskad smak och konsistens.
Fråga: Skulle Husmodern vilja ge mig
upplysning om, varför grahamabröd spricker i ugnen.
Arbetar degen val, så att den är smidig och
blank. Har lagom jäst t. Kvartalspren.
Svar: Det kan möjligen bero pä, att bröden
jäst upp för litet.
Fråga: Kan Husmodern upplysa, var man
kan få t. k. ostkar, d. v. s. den träform, i vilken
ostmassan halles för att under press formas till
ostar? Prcn.
Svar: Vand eder lill A.-B, Separator i
Stockholm.
Fråga: I) Ber om recept på mjuk
ananas-kaka avsedd för tebordet.
2) Karlsbadergifflar utan socker.
Tacksam HusmoåerslÖsarc.
Svar: 1) Ananaskaka: 4 ägg, 2 kkp.
strösocker, 2 kkp. vetemjöl, 2 tsk. bakpulver, 4
msk. ananassaft. Fyllning: 2 äggulor, 3 msk.
strösocker, V2 del. ananasspad, I kkp. finskuren
ananas, {}/% del. tjock grädde). Cameimg:
Ananas, 3—4 del. tjock grädde. — Äggulorna
röras med sockret omkr. 20 min. Under tiden
tillsattes ananassaflen litet i sänder. Mjölet
siktas med bakpulvret och blandas i. Sist vispas
äggvitorna till hårt skum och röras ned
försiktigt. Smeten slås i väl smord och brodbeströdd
stekpanna och gräddas i medelvarm ugn. Dä
kakan kallnat, delas den i tvi bottnar och fylles
med ananaskräm. Till denna blandas socker,
äggulor och ananasspad, som sjudes över elden
under kraftig vispning med trävisp, tills kramen
är tjock och pösig. Den flyttas frin elden och
vispas kall, varefter den finskurna ananasen
sättes till. Om man sä önskar, kan ett par
matskedar tjock, vispad grädde blandas i. —
Tårtan bestrykes på översidan och kanterna med
grädde, vispad till hårt skum. Resten av
grad-den spritsas Över tårtan, varefter den garneras
med ananas, skuren i bitar.
2) Recept på Karlsbadergifflar finnes infört
under frågeavdelningen i nr 8 av Husmodern.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
