Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Kumlans eviga spenat. Av Gunborg Carlson
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
sp&nat
A-v GUNBORG CARLS
tAJityc
j
Som redaktionen välvilligt upplåtit sina spalter för mig,
vill jag härmed i alla husmödrars intresse slå ett slag för en
ny och, som jag hoppas, revolterande spenatsort. Bland
alla de olika grönsaksväxter, som framkommit under de
senare åren, kan dock knappast någon mäta sig med denna,
den s. k. Perpetuce spinach, eller, som den benämnes efter
sin första odlingsplats här i landet, Kumlans eviga spenat.
Samtidigt med att den besitter den vanliga spenatens
välsmak, är den vad näringshalt och odlingsresultat beträffar
denna vida överlägsen.
För 5—6 år sedan lyckades förf. erhålla några frökorn
från England av denna, där så högt skattade växt. Fastän
dessa frön föllo i allt annat än god jordmån, gingo de dock
väl till, och avkomlingar av dem ha sedan kunnat spridas
vida omkring i landet till såväl trädgårdsmän som botaniska
institutioner. Som den allt hitintills varit fullkomligt
okänd hos oss, har det ej lyckats mig att få dess härkomst
fullt bestämd, men de vetenskapsmän, för vilka den
före-tetts, hålla för troligt, att den är en avart av den vanliga
betan, Beta vulgaris cicla, om vilken den ock, vad såväl
växtsätt som utseende beträffar, starkt påminner.
Växten, som är 2-årig, går i likhet med övriga betväxter
i blom först under andra året, och därför kan den skördas
oavbrutet under första vegetationsåret. Redan härav
synes ju, vilket stort värde den äger framför den vanliga
spenaten, Spinacia oleracea, vilken, åtminstone under
torrår, sällan lämnar sin odlare mer än en enda skörd. Bladen,
vilka i form och utseende för övrigt överensstämma med
andra betors, äro 20—25 cm. breda och uppbäras av långa,
kraftiga bladstjälkar (se bilderna!), vilka, även de, äro fullt
användbara i hushållet. De övervintrade plantorna lämna
blad av nästan dubbla storleken, och dessa, som äro lika
injälla och goda som de nyuppdragna plantornas, äro av
högt värde, enär de framkomma så tidigt på våren, att just
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
