- Project Runeberg -  Italiensk-svensk ordbok /
583

(1973) [MARC] - Tema: Dictionaries
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Appendix (1973) - Hotell och pensionat - Drycker

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

Hotell och pensionat

Hotellen är indelade i: lyxhotell och kategorierna 1, II, III, IV. Pensionaten indelas
i kategorierna 1, 2 och 3. Som kategori 4 kan räknas locanda, en motsvarighet till
värdshus. En alpstuga kallas rifugio. EN IT ger varje år ut en komplett hotellförteckning med
aktuella priser. Förteckningen kan konsulteras hos ENITs representation i utlandet
eller köpas i Italien.

Drycker

Kända viner i de olika regionerna:
Piemonte: Barolo, Barbera, Barbaresco, Fresia.
Lombardia: Valtellina, Rosatello.

Trentino-Alto Adige: Riesling, Vin Santo, Terlano, Termeno.
Veneto: Soave, Valpolicella.

Liguria: Polcevera och vinerna från Le Cinque Terre.
Emilia-Romagna: Lambnisco, Albana, Malvasia, Trebbiano.

Toscana: Chianti [kj-]. (De äkta har en svart tupp på guldbotten eller ett lindebarn på

etiketten).
Umbria: Orvieto, Sacrantino.
Marche: Verdicchio.
Lazio: Vini dei Castelli, Est! Est! Est!
Campania: Gragnano, Falerno, Lacrima Christi, Capri.
Puglia: Moscato di Trani, Malvasia.
Calabria: Cirò, Greco di Gerace.

Sicilia: viner från Etnas sluttningar, Corvo, Albanello. Söta dessertviner: Marsala,

Moscato di Pantelleria.
Sa de~na: Vernaccia, Nuragus, Girò.

Ape t fer: olika slags vermut, Rosso Antico, Campari soda, Aperol, Cynar. Bland
ali io "ria kan nämnas Bitter San Pellegrino analcolico. En känd magbitter är Fernet
Br ic En mer välsmakande heter Rabarbaro. Vill man ha den eller annan dryck
oblandad, heter det liscio [’hjo].

Av italienska likörer kan nämnas Strega och Sambuca.
(De flesta av ovanstående namn är inregistrerade varumärken.)

Vill man till maten pröva det billigare lokala vinet ber man om vino locale. Det
italienska ölet (birra) är gott, och det finns talrika läskedrycker.

En restaurangmatsedel inleds med orden pane (bröd) och coperto (kuvertavgift). Av
den prisuppgiften kan man bedöma restaurangens prisnivå i övrigt. Man ger alltid en
extra dricks (fast dricks ingår i notan), motsvarande 10 %.

583

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Wed Dec 20 20:04:15 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/itsv1973/0605.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free