Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Julbaket
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Julbaket 14
in. Smeten tömmes i ,en liten långpanna och gräddas
1 timme vid svag värme.
ÄKTA SANDBAKELSER (48 st.)
200 gram smör.
175 gram socker.
1 ägg.
375 gram vetemjöl.
Alla tillbehören arbetas tillsammans till en sam-
manhängande deg. Härmed beklädas små veckade
formar, som ställais på plåt och gräddas gulbruna.
De uppstjälpas ej förrän de svalnat något.
ENKLA SANDBAKELSER.
1 ägg.
1 dl. socker.
1 dl. potatismjöl.
1 matsked vetemjöl.
Vs tesked jästpulver.
Några rivna mandlar efter råd och lägenhet.
Smeten vispas väl och fylles i smorda, veckade for-
mar, som ställas å bakplåt och gräddas gulbruna.
KLENÄTER.
2 äggulor.
25 gram socker.
Cirka 100 gram vetemjöl.
IV2 matsked smält smör.
Vs tesked citronessens.
Vs matsked konjak.
Gulor och socker vispas väl, varefter konjaken,
smöret och mjölet tillsättas. Degen göres blott så
fast, att den går att kavla. Med bakelsesporre ut-
skäras avlånga bitar. En skåra göres i mitten, var-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
