- Project Runeberg -  Guldsaxen. Äventyrsroman /
206

(1926) [MARC] Author: Axel Klinckowström
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - XVI. Den kalla buljongen

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)


Comus’ överstepräst slog ut med händerna i en
äkta gallisk åtbörd:

»Avundsmän? — Jag? — Dussintals — hundratals,
mon ami — flera än sandkornen på havets
botten! Kriget — tidsandan — francens
deprecierande, allt bidrar i dessa tider att dra ned vår
höga konst till en industrigrens låga ståndpunkt —
framför allt kriget! Jag talar inte om vad det kostat
Frankrike i blod. — Jean Duclos, sous-chef på Ritz
stupade i en av de sista träffningarna, det var en
gosse som skulle gått långt — längre än de flesta!

Jag grät, när jag hörde dödsbudet och tänkte på
Henri Regnault, fallen sjuttioett för krigets sista
kula!

Och ändå är inte det det värsta: kriget har
förstört smaken, encanaillerat köket. — Ah, mon ami,
i denna stund är vi bara tre som verkligen håller
fanan högt — uppbär våra stolta traditioner från
den store Soiyés, från den gudomlige Brillat
Savarins dagar: jag, Prosper Montagné och Escoffier
— och Escoffier är snart ur leken, fyller åttio i år
och har dessutom sålt sig åt utlänningen —
amerikaniserats — och ni frågar, om en man som jag
har avundsmän?»

»Jag menar en verklig fiende — en dödsfiende?»

»Om jag har! — Jacques Gouffet på ’Paillard’
skulle vara färdig till vad som helst — absolut vad
som helst —- tror ni inte den uslingen uppe på
société des Chefs vågat antyda att min crème
chatelaine Chilpéric
var ett plagiat — tänk bara, ett
plagiat! Jag säger er, Klewenhüll, den mannen vore
kapabel att hälla dyvelsträck i en av mina såser bara
för att beröva mig mitt konstnärsnamn ...»

Baronen lade sin hand på den uppretade lilla
kokkonstnärens arm:

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Dec 10 12:13:23 2023 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/kaguldsax/0204.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free