- Project Runeberg -  Kemiskt hand-lexikon /
200

(1883) [MARC] Author: Per Teodor Cleve - Tema: Reference
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Kaviar ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

200

Kaviar—Kemi

skrefs först af La Condamine 1736.
Anda till detta århundrades början
användes den endast för uttagande
af blyertsstreck från papper, hvaraf
det engelska namnet India rubber.
Först efter upptäckten af
vulkaniseringen (Goodyear 1839) har
kautsjuk erhållit en betydande
användning. Produktionen uppgick 1879 till
11 mill. kilo. Kautsjuk har stor
användning, som torde vara allmänt
bekant. Ensamt i Paris tillverkas
kautsjukleksaker för ett värde af
öfver 2 mill. kr. — Jfr Winkelmann,
»Kautschuk und guttapercha» (1875).
Kaviar innehåller 45 % vatten,
32 % ägghviteämnen, 14 % fett
och 9 % salter.

Kejsargrönt, Schweinfurtgrönt
(se d. o.). ’

Kelp, aska efter hafsalger
(La-minaria, Fucus m. fl.), användes till
jodberedning.

Kemi, vetenskapen om kroppars
sammansättning och beståndsdelar,
om huru sammansatta kroppar
bildas genom förening af enkla och
huru de sönderdelas i sina
beståndsdelar, om de fenomen, som dervid
inträffa, och om de naturlagar, enligt
hvilka föreningar och
sönderdelnin-gar ega rum.

Allt efter de olika uppgifterna
delas kemien i flere grenar. Den
allmänna kemien söker finna de
all-’ manna grunderna och lagarna för
de kemiska fenomenen. Den
analytiska kemien innehåller läran om
kroppars sönderdelning i
beståndsdelar. Den oorganiska kemien
behandlar ämnen af oorganiskt ursprung,
den organiska deremot ämnen, som
finnas i den lefvande naturen eller
ur dem kunna uppstå genom
metamorfos. Den fysiologiska kemien
är läran om djurkroppens
beståndsdelar och de kemiska förloppen un-

der lifvet. Kemien, tillämpad på
tekniken, bergsbruket, läkemedels
beredning och pröfning samt
åkerbruket, kallas kemisk teknologi,
metallurgi, farmaceutisk kemi och
agri-kulturkemi. Kemiens tillämpning
på fall, som kunna komma i
fråga-vid rättslig behandling, benämnen
rättskemi.

Kännedomen om kemiska förlopp
är mycket gammal, men den
vetenskapliga kemien är deremot ganska
ung. Aristoteles’ filosofiska lära om
de fyra elementen och det i alla
dessa ingående bestämningslösa
ur-ämnet (hyla) innebar under långa
tider en förklaring öfver de
kemiska fenomenen och förekom i mer
eller mindre modifierad form under
kemiens utvecklingsskeden ända till
det sista århundradet. På
Aristoteles’ lära hvilar utan tvifvel läran
om metallernas förvandling, som
var rådande under kemiens äldsta
period, den alkemistiska, då
uppgiften hufvudsakligen var ett
praktiskt mål, att förvandla oädla
metaller till guld. Med tiden ansåg
man de oädla metallernas oädla
natur som ett slags sjukdom, hvilken
skulle botas med »de vises sten»
hvarigenom metallerna kunde
förädlas till guld. Men liksom de vises sten
kunde bota metallernas sjukdomar,
borde den också kunna bota
kroppens. Alkemisterna sökte således
efter de vises sten, för att med dess
tillhjälp förvandla oädla metaller till
guld och bota alla kroppens
sjukdomar. Den alkemistiska perioden,
från 8:de till 16:de århundradet, har
att uppvisa flere namn, som gått
till eftervärlden: Geher, Baymond
Lull, Arnold Villanovanus, Albertos
Magnus, Eoger Baco och Basilius
Valentinus. I början af 16:de
århundradet trädde kemien i
medicinens tjenst, genom Paracelsus, hvil-

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Jul 3 21:12:48 2016 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/kemihlex/0206.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free