Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Te-Busken dyrkes i vid Udstrækning, og dens Blade plukkes 3 Gange
hvert Aar og laves til Te. I Syden dyrkes Sukkerrør og
Bomuldsplanter og vestpaa Opium; og rundt om er der Plantninger af
Morbærtræer. Men dernæst er der i snevrere Forstand et udstrakt Havebrug;
og i Haverne er der alle vore almindelige Køkkenurter og Frugttræer,
men desuden avles der Bananer, Dadler, Citroner, Appelsiner, Oliven
og Vindruer foruden specielt kinesiske Frugter. Endog i Sumpe har
Kineserne Havebrug; ti de samler Frugter af en Plante, som kaldes
„Vand-Kastanie", og Frø af Lotus, en Art Aakande, og passer derfor
disse Planter med Omhu. Da Vanding er saa nødvendig, ligger
Køkkenhaverne som oftest et Stykke fra Husene, ud til Floder og Kanaler.
Det kinesiske Landbrug er altsaa ikke saaledes som vort en Forening
af Planteavl og Husdyravl. Kineserne omsætter næsten slet ikke
Jordens Produkter i Smør og Kød og bruger ikke det kostbare Agerland
til lidet indbringende Græsmarker. De dyrker næsten udelukkende
Planter, der er direkte anvendelige af Menneskene til Føde, Klæder
eller paa anden Maade og har ikke de uhyre Tab af Næringsværdier,
som er en nødvendig Følge af, at man fodrer Planterne op paa Husdyr.
Af større Husdyr har de derfor overmaade faa i Sammenligning med
en dansk Bonde. Heste er meget sjældne især i Syd-Kina, og der er
heller ikke ret mange Æsler og Mulæsler. Hvad der findes er lutter
smaa Dyr som Ponyer. De bruges til Forspand for nogle skrækkelige
Karrer uden Fjedre eller som Ridedyr paa lange Rejser. Men Kina er
ikke indrettet paa megen Vognfærdsel. For ikke at benytte ret meget
af den værdifulde Jord uproduktivt, er Vejene overalt meget smalle,
og i Byerne er Gaderne, særlig mod Syd, overordenlig snevre, bl. a.
for at der kan være lidt Skygge i Sommertiden. Derfor er Transporten
nødt til at lade sig nøje med ringe Plads; det er atter Grunden til, at
den væsenlig foregaar ved Hjælp af Lastdyr og „Bærere". Naar rige
Folk skal i Byen, kommer de ikke agende men bæres i en
Kalesche-vogn uden Hjul som paa Holbergs Tid. Mindre bemidlede kommer
dog undertiden kørende — i Trillebør. Den bruges ogsaa til
Varetransport ; og der er da tit sat Sejl til, naar Vinden er gunstig. Desuden
foregaar en uhyre stor Del af Færdslen paa Floder og Kanaler.
Kvægbestanden er ogsaa ringe. Der holdes nok baade Bøfler, Køer
og Yakokser, de sidste i Bjergegnene mod Vest; men Besætningen paa
en Gaard overstiger ikke 2 Par Okser, og de bruges overvejende til
Trækbrug og som Lastdyr. I Syd-Kina er der neppe nogen Gaard med
Malkekvæg; derimod er der forholdsvis mange Malkekøer i
Nord-Kina, og Mælken anvendes især som Tykmælk men ogsaa som Smør
112
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
