Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Backefiske på Nordsjön
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
152
fastgjord en grov järnrulle vågrät mellan två mindre
vinkelrätt mot denna. Över denna apparat drages linan
och lägges om den vågräta skivan på en vinsch ett stycke
därifrån. Vinschen drages av motorn, som samtidigt
driver fram båten med 1,5 å 2 knops fart. Och nu
stiga backorna upp ur djupet sakta men säkert, den
mindre fisken dansar in över rullen, den större lyftes
ombord med ”kläppen” och slaktas omedelbart för att
blodet inte ska stanna i kroppen och göra köttet mörkt.
Siaktningen blev mitt jobb ombord och sköttes med hjälp
av en mindre krok och en bredbladig, skarpslipad kniv,
varmed strupen skars av fisken, som sedan kastades i
en särskilt uppförd binge på däck, kallad ”däcksbingen”.
En man står vid rullen och lyfter fisken ombord, en
står vid vinschen och tar emot linan, som kransas upp
i ett tråg. När en hel backa blivit på detta sätt
uppdragen och uppskjuten i sitt tråg, lösgöres den vid
”hop-slått” och föres bort att ”läggas om”. Det gamla agnet
tages av, maneter och annat slem plockas bort, de
avslitna ”känsorna” ersättas med nya, de nakna krokarna
fästas vid flötena och alltsammans buntas snyggt ihop
och lägges i sin hög — var man har sin egen hög med
backor på sin bestämda plats på däck. Där få de ligga
till kvällen då de åter agnas och göras färdiga att kastas,
uppkransade på sina tråg.
Hela dagen går på detta sätt — motorn smackar
och stånkar mödosamt, vinschen skramlar och dundrar
så att det slår lock för öronen och man måste skrika
för att göra sig hörd, om man vill säga något. Man
smiter ner i skansen och kastar i sig frukosten — ägg,
smörgås och kaffe — vid 11-tiden; d: o middag — kokt
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
