- Project Runeberg -  Svenska kulturbilder / Första utgåvan. Sjätte bandet (del XI & XII) /
143

(1929-1932) [MARC]
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Rökt skinka, torkade gäddor och surströmming. Av Gösta Berg

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

Rökt skinka oc h surströmming

J33

Bild 12. »Sträne», Archangelica.

nyligen visat, att de rent av inverkat på mytskapningen. Sådana örter
voro kvann (Archangelica), vissa Equisetum-arter etc., fig. 12.

Men också andra och mera lätthanterliga läkemedel mot skörbjugg
ingingo i den folkliga farmakopén. Den tuggkåda, som så allmänt
användes i Dalarna i äldre tid var även den, som Linné år 1734 vittnar
om, att räkna till samma grupp: »I Falun och allt ofvan före till
fjällen brukas ett synnerligt manér: qvinfolken, sällan karlarna, tugga i
kyrkan och annorstädes ett slags kåda, på särdeles sätt præparerad,
den de tugga, hvaraf spottet flyter starkt och utspottas. Säges förtaga
sömn och fördrifva skörbjugg. Åtminstone gör han rent tandkött och
tänder.» Samma var förhållandet med tallstruntbrännvinet som
särskilt i södra Sverige förefaller att ha varit mycket vanligt. Som man
kan se av Samuel Ödmanns klassiska hågkomster från Växjö skola var
det där skolpojkarnas sak »att plåcka tallstrunt åt Rector. Han bekom

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Dec 10 13:39:50 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/kulbild/1-6/0151.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free