Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Gikt
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
776 GIKT
tiderna: 2 å 21/2 liter per dygn, helst vanligt vatten,
apol-linaris, Rarnlösa 1. d., så att den sjukes urinmängd ej
understiger 1,500 gram per dygn.
Jag skall här redogöra för några giktdietkurer, som av
flera skäl tilltala mig, ehuru de måste tillämpas olika i
olika fall.
D:r Levisons diet. Personer med anlag för gikt bör
Begränsa sin köttförbrukning till mycket moderata
mängder och kunna med fördel njuta frukt och växtföda i
tämligen stor mängd. Stor måttlighet. I synnerhet förbud
av alla spirituösa drycker.
v. Mering tillåter mjölk, ägg och ost hur mycket som
hälst, kött 250 gram. om dagen*); brod och potatis som
vanligt; grönsaker och frukt i större mängd än vanligt.
Undvikas måste nukleinhaltiga födoämnen: lever, mjälte,
njure, hjärna, kalvbräss.
Disqaés diet. Urinsyran, säger Disqué, bildas av
äggvitan i födan. Äggvitemängden i födan får därför ej vara
för stor. Fett och kolhydrater hindra äggvitans
förbränning; därför måste vi vid gikt inskränka fet mat, mjölmat
och socker (bakelser och konfekt förbjudas). Disqué
tillstyrker vid gikt köttfri diet. Vegetabilier äro mera
äggvitefattiga än kött; i form av grönsaker äro de därför att
förorda. Enligt Prof. Minkowski bidrar växtäggvitan ej
till urinsyrebildning. Alla sura ämnen gynna urinsyrans
uppkomst; därför undvikas sallad och sur frukt. Allt för
mycket dryck är skadlig, emedan den hindrar urinsyrans
förbränning. Därför bör den giktsjuke dricka f öga.
Kryddor och retande mat förbjudas. Ingen spirituösa, intet
kaffe, intet té.
*) Enligt min åsikt alldeles för mycket.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
