Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Oxidation ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Oxidation
Ozon
Oxidation är en kemisk term, som innebär att ett
ämne förenar sig med syre (oxygenium). Motsatsen
till O. benämnes reduktion och innebär att ett ämne
berövas syre.
De viktigaste oxidationsprocesserna i det dagliga
livets kemi äro dels förbränning av organiska material
i luft, varvid de organiska ämnena utan undantag ge
upphov till kolsyra och vattenånga, dels djurens och
människornas ständigt försiggående vävnadsandning,
likaledes med kolsyra och vatten som slutprodukter,
samt förmultningen* av organiska ämnen (humus) i
marken, vilken process är en förhållandevis långsamt
förlöpande O. Den viktigaste reduktionsprocessen är
växternas assimilation av kolsyra och vatten, varvid
organiska (brännbara) föreningar bildas under
frigörande av den kvantitet syrgas, som åtgår för ämnets
förbränning.
Oxidationsprocesser äro exotermiska, d. v. s. försiggå
under frigörande av energi, vanligast i form av värme.
Jfr Förbränning. O. S—g.
Oxkött, se Köttkvalitet.
Oxstyng, se Bromslarvsjuka och Styng.
Oxtunga, se Rast.
Oxtungsvamp (Fistulina hepatica) tillhör
rörsvamparnas familj men skiljer sig genom fria rör från
rör-sopparna. Fruktkroppen, som framträder på gamla
ekar, gärna vid stammens bas, får slutligen formen av
en tunga, på översidan skrovlig, rödbrun, på den
undre vitgul. Ett snitt genom den röda hyfvävnaden
liknar i hög grad rått kött, och svampen räknas bland
de bättre matsvamparna. H. G. S.
Ozon. Molekylen av vanlig syrgas består av två
syreatomer (02). Syrgas kan emellertid också uppträda
i en annan modifikation, ozon, vars molekyl är
uppbyggd av tre atomer (03). Den är en egendomligt
luktande gas, som bl. a. uppkommer vid elektriska
urladdningar. Den karakteristiska lukten i närheten
av elektricitetsmaskiner beror på ozonbildning. O.
är starkt oxiderande men sönderfaller snabbt till
vanlig syrgas. Luftens större eller mindre halt av
O. torde ej spela någon roll ur hälsosynpunkt.
G. Dbg.
745
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
