- Project Runeberg -  Lantbrukets historia : världshistorisk översikt av lantbrukets och lantmannalivets utveckling /
55

(1925) [MARC] Author: Herman Juhlin-Dannfelt
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Lantbrukets utveckling i skilda länder - I. Forntiden och den gamla tiden - Grekland

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

(olyra) odlat till foder samt korn, ärter och »spräckliga bönor», Hesiodos
och Theofrastos risphirs, Sofokles ris. Kolvhirs odlades i
Lakonien. Senare omtalas även odling av råg i Macedonien och Thracien,
havre i Mindre Asien[1] samt åkerbönor liksom lupiner till gröngödsling men
även till foder och människoföda.[2] En sorts bönor med ätliga skidor,
faselos, anses hava varit en Dolichos-art men ej, som tidigare antagits, våra
trädgårdsbönor (sid. 16).

Lin odlades allmänt som spånadsväxt, men fröna brukades även till föda.
Om »byssiskt lin»,[3] såsom man antagit varit bomull, är ovisst (sid. 18).

Vallmo odlades som oljeväxt.

Lucern skall av Dareios’ trupper hava medförts från Persien till
Grekland under persiska kriget och odlades sedan under namn av persiskt frö.[4]
Bockhornsklöver, som var inhemsk i Grekland, var ett allmänt använt
foder.[5]

Theofrastos beskrev åtskilliga växtsjukdomar, särskilt sädesrost, för
vilken han fann olika mottaglighet hos olika kornsorter.

TRÄDGÅRDSODLINGEN var redan under den homeriska tiden rikhaltig.
Odling av vin, äpplen, päron, fikon, körsbär, plommon, granatäpple, oliver
och svarta mullbär omtalas i Odysseia.[6] Av dessa voro äpplen, päron och
sötkörsbär inhemska i Grekland, vin och oliv liksom fikon, som utgjorde en
verklig folkspis, odlades redan i förhistorisk tid, och de övriga voro kanske
införda från Mindre Asien. Senare omtalas odling av kastanje och valnöt,
vilka även funnos vilda, kvitten och mandel samt dadelpalm på Delos, likaså
liga dessa senare införda. Mandelodlingen på Cypern var berömd, likaså
vinet från öarna Samos, Chios och Lesbos.

Köksträdgården var också väl försedd.[7] Till de allmännast odlade
växterna hörde vitlök, rödlök (flera sorter), schalottenlök, purjo, alla troligen
införda från Mindre Asien, samt havslök (Scilla). Av gurkor omtalas 3
sorter, av sallad likaså 3 sorter, en högvuxen med blad smala som gräs,
en lägre med’rund stjälk och en »som icke höjer sig över marken». Betor,
både svarta (rödbetor) och vita, bladkål och rovor, flera sorter, vilka
svårligen kunna identifieras, rättika (3 sorter), morot, palsternacka, kardoner
(kaktos, skolymos), selleri, portlak (andrachne) och saffran. Den från
Tatariet härstammande rabarbern odlades till medicin. Av kryddväxter
omtalas fänkol, körvel, spiskummin, koriander, krasse (Lepidium) och persilja.

Blomsterodlingen omtalas mindre, och antagligen voro åtskilliga av de
blommor, som nämnas, vilda, såsom lövkojan, svärdslilja, narcisser
(begravningsblomma), nejlika (Dianthos = Zeus’ blomma) och violer (Afrodites
blomma). Liljor och hyacinter skola hava kommit från Mindre Asien,
asphodelus och rosor från Macedonien.


[1] Galenos. De alim. facult. I. 14.
[2] Plinius XVIII.
[3] Plinius XIX: 4.
[4] Plinius XVIII och XLIII.
[5] Theofrastos. Peri fyton XVII: 2.
[6] Od. VII: 112, XXIV: 226.
[7] Theofrastos VII; Plinius XIX.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Dec 10 14:48:42 2023 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/lanthist/0062.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free