- Project Runeberg -  Lantbrukets historia : världshistorisk översikt av lantbrukets och lantmannalivets utveckling /
223

(1925) [MARC] Author: Herman Juhlin-Dannfelt
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Lantbrukets utveckling i skilda länder - III. Den nyare tiden. 1500-1815 - Inledning

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

som den väsentliga växtnäringen, en uppfattning, som A. Thaer gjorde
allmänt erkänd under namn av humusteorin. Sedan syret år 1773 upptäckts,
hade holländaren Jan Ingenhousz och schweizaren J. Sénébier
visat, att växterna inandas kolsyra och avgiva syre, samt fransmännen
G. F. Ruelle och Th. de Saussure uttalat, att växternas
askbeståndsdelar äro nödvändiga växtnäringsämnen, och den" senare även, att
kolsyran är det material, varav växternas organiska ämnen bildas. Först
långt in på 1800-talet blev dock humusteorien slutligt övergiven.

De nyare åsikterna om växternas näringsupptagande ansågos också giva
förklaring på den praktiska erfarenheten om fruktbarhetens bättre
bibehållande vid omväxling med grödorna mot vid fortsatt odling av likartade
växter. Tull och Duhamel uttala, att orsaken härtill vore att söka däri,
att den ena växten, t. ex. vete, fordrar större luckerhet i jorden för sina
rötters nedträngande och näringsupptagande än andra växter t. ex. havre,
likasom att det välgörande inflytandet av odlingen av rovor eller majs på
efterföljande gröda berodde på jordens bättre förberedelse för dessa växter genom
grundligare luckring och rensning från ogräs. Oavsett förklaringen till
växelbrukets fördelaktiga inverkan på jordens fruktbarhet, vann detta och
särskilt odling av rotfrukter och andra hackrensade växter i omväxling med
säd anseende som det väsentliga i det nederländska och engelska
jordbrukets företräde framför de vanliga sädesbruken och det förnämsta medlet
till jordbrukets höjande.

Lantbruket visade ända till slutet av nu avhandlade period blott ringa
framsteg i flertalet av Europas länder. Undantag funnos dock. Ett sådant
var norra Italien, särdeles de bevattnade landsdelarna, där växelbruk med
klöverodling tidigt infördes och tack vare rika höskördar även
nötkreatursskötseln och mjölkhushållningen nådde en hög ståndpunkt. Undantag
utgjorde även Nederländerna och sedermera England, där frihetsandan och
inverkan av en livlig handel och en uppblomstrande industri visade sig även
i jordbrukets befrielse från gamla tryckande band och slentrian.

Frodiga naturliga betesmarker och ängar, åkerjordens inhägnad och
förbättring genom jordblandning, riklig gödsling och dikning, odling av
rödklöver och rotfrukter, radsådd och häckning mellan raderna i stället för
trädning hade här framkallat en hög avkastning av jorden och kreaturen,
vilken gav denna engelska lanthushållning namnet »high farming» och
gjorde den till ett i andra länder eftersträvat mönster. Samtidigt med att en
rik utfodring, för nötkreaturen övervägande på stall, för fåren på
betesmarker och rotfruktsfält, ökade djurens avkastning, grundlades en rationell
avel och skilda raser genom ett planmässigt urval av avelsdjuren.

Upptäckten av den nya världen tillförde Europa ej blott stora rikedomar
av ädla metaller utan även, vad bättre var, åtskilliga här förut okända
växtarter, av vilka några sedan fått stor betydelse för jordbruket och
folknäringen i hela världen, likasom å andra sidan de europeiska invandrarna
till sitt nya hemland medförde de gamla världens odlade växter och
husdjur, som ej funnos där. Bland den gamla världens nyförvärv från den nya
märkes främst potatis, som småningom blev en oumbärlig beståndsdel av

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Dec 10 14:48:42 2023 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/lanthist/0231.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free