- Project Runeberg -  Lantbrukets historia : världshistorisk översikt av lantbrukets och lantmannalivets utveckling /
504

(1925) [MARC] Author: Herman Juhlin-Dannfelt
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Lantbrukets utveckling i skilda länder - IV. Det rationella jordbrukets period - Frankrike

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

odla blandsäd av vete och råg, men detta har numera mycket minskats.
Även rågodlingen har minskats från 1860-talet med omkring 1/3 av sin
dåvarande areal, väl delvis beroende på ett lägre tullskydd, men antagligen
mera på förbättring av jordbruket, som ökat möjligheten att odla vete på
jord, som förr fick bära råg, och undanträngt den senare till Bretagne och |
de centrala bergstrakterna.

Kornodlingen har också gått tillbaka och är nu i huvudsak inskränkt till
maltkornodling i de sydvästra landsdelarna. Havren har däremot ökats, så
att denna under senare år uppgått till omkring 1/6 av åkern. Majs är
fortfarande i huvudsak inskränkt till de södra och sydvästra landsdelarna.
Bovete och hirs odlas numera i obetydlig omfattning. Av baljväxter odlas mest
åkerbönor och trädgårdsbönor. Även andra trädgårdsväxter odlas i vissa
landsdelar mycket på åkern.

Potatisodlingen har varit i stadig ökning, och än mer gäller detta
rotfrukterna, vilkas areal på det senaste halvseklet tredubblats; av rotfruktsarealen
intaga sockerbetor omkring en fjärdedel, 1.5 proc. av åkern, och odlas i de
norra och nordöstra landsdelarna. Efter det första kejsardömets slut
förlorade betsockertillverkningen det stöd, staten lämnat denna genom kriget
framkallade industri genom premier och genom skolor för dess tekniks
utbildning och spridning, vilka nu upphörde. Efter en hastig tillbakagång
gick industrien åter framåt, så att fabrikernas antal, från 5 år 1820 år 1835
ökats till nära 400 med en tillverkning av nära 50 miljoner kg. socker. Sedan
emellertid en tillverkningsskatt av 15 frcs per 100 kg. införts och tullen å
infört socker sänkts, nedlades en mängd fabriker, och tillverkningen hade år
1840 minskats till mindre än hälften. Trots allt ökades dock betodlingen
och sockertillverkningen, och sedan den liberala taxe- och tullpolitiken år
1860 medfört en nedsättning av importtullen och tillverkningsavgiften till
samma belopp, inträdde en stark ökning, så att ett betydligt exportöverskott
av socker uppstod. Den år 1884 införda sockerbeskattningen, som medfört
betornas betalning efter sockerhalten, har föranlett förädlarna, bland vilka
firman Vilmorin et Andrieux intager främsta platsen, att söka höja
framförallt betornas sockerhalt, men härvid har mindre uppmärksamhet
fästs vid rötternas storlek, till följd varav skörden av socker på arealenhet
blivit mindre än i grannländerna.

Även foderbetan förädlades av nämnda firma, och en efter namnet på
ett densammas gods uppkallat sort, Barres, har fått stor spridning även i
andra länder.

Oavsett sockerbetan har odlingen av fabriksväxter starkt minskats. Till
följd av växtoljornas ersättning med bergoljeprodukter samt den ökade
användning av jordnöt- och palmnöt-fett, beredda av infört råmaterial, har
odlingen av raps och vallmo, som förr upptog mycken jord i de norra
landsdelarna, nedgått till en obetydlighet. Odlingen av lin och hampa har också
mycket inskränkts, vilket på 1820-talet vållade stor nöd i de nordvästra och
västra landsdelarna, där linodling och linhantering hade största omfattning.

Tobaksodlingen har däremot bibehållit sig, så att Frankrike intager tredje
platsen bland de tobaksodlande länderna i Europa.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Dec 10 14:48:42 2023 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/lanthist/0512.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free