- Project Runeberg -  Lantmannens uppslagsbok /
678

(1923) [MARC] Author: Herman Juhlin-Dannfelt
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Kvarn

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

678

vågrät ställning. Även finnas stenkvarnar
med den övre stenen till liggare och den undre
till löpare, likasom med lodräta stenar på en
vågrät kvarnspindel. Stenarna omgivas av en
kåpa, stenkaret, som uppfångar det
från deras omkrets utkastade mjölet, vilket
därifrån nedfaller genom en trumma med
utlopp, som stänges med en skjutlucka.

Kvarn Nya Fortuna.

K y a"r n s ’t enar: tillverkas i Sverige av
sandsten, t. ’ex. vid Lugnås i Västergötland
och Orsa i Dalarne, men dessa stenar äro så
lösa, att de ofta måste omhackas. Bättre äro
franska stenar av sötvattenkvarts, i vilken
finnas lösare och fasta delar i blandning, av

Kvarnsten i Nya Fortuna-kvarnen.

vilka de senare bättre motstå nötningen, så
att deras yta bibehåller sig skrovlig. Det
samma gäller konstgjorda stenar av krossad
flinta; som hopkitt ats med ett cement. Löparna
brukade i äldre kvarnar med 9 kvarters (135
cm.) stenar göra 120—130 varv i minuten,
motsvarande en periferihastighet av 8—9 m.
i sek. Nyare kvarnar hava vanligen smärre
stenar med betydligt större omloppshastighet,
så t. ex. Ekonom-kvarnar med 37—60 cm.
stenar 14—15 m. sekundhastighet. Stenkvarnar
med timrade eller gjutna stativ tillverkas
fabriksmässigt och äro avsedda för såväl
gröp-som sammäld.

Stålkvarnar eller kv. med malskivor
av järn användas numera mycket för gröpning
och sammäld för husbehov. De hava plana
eller koniska malskivor av stål eller härdat
järn, av vilka den ena är orörligt fäst i
kvar-kåpan och den andra på en rörlig axel samt båda
försedda med snett löpande räfflor eller låga
tänder. Stundom äro de räfflade å båda sidor
för att kunna vändas, då den ena sidan är
utsliten. De mycket ansedda Excelsiorkvarnarna
från Krupps Grusonverk ha ringformiga
malskivor försedda med en yttre rand skarpa
tänder och med sneda räfflor mot inre periferien.
Som nya skära alla dessa stål- och järnkvarnar
sädeskornen, så att gröpet blir kornigt; först
sedan de blivit nötta, giva de ett mjukt mjöl.

Valskvarnar. Vid den större
k.-industrien males numera i allmänhet säden mellan
2 i en valsstol lagrade, likstora, räfflade
valsar av stål eller oglaserat porslin, som löpa
med olika hastighet. Finmalningen regleras
genom den ena valsens inställning till olika
avstånd. Då blott en ringa del av valsarnas
ytor är verksam vid mainingen, måste
hastigheten vara stor, om ej avverkningen skall bliva
för ringa. För att öka den verksamma
mal-ytan förekommer, att en räfflad sko anbragts
under den hastigast löpande valsen, så att det
mellan valsarna passerade malgodset
ytterligare finmales. Härigenom vinnes en betydlig
ökning av effekten om än med en avsevärt
ökad kraftåtgång.

Kvarnar böra vara försedda med
magnet-apparat för avlägsnande av järndelar ur säden.
Större kvarnar pläga vara utrustade även med
andra inrättningar för avlägsnande av
föroreningar. Först får säden passera en asp
i-r a t o r, i vilken lätta föroreningar bortföras
av en luftström, samt såll för avlägsnande av
större delar, ss. ärter och stenar. I en trior
frånskiljas ogräsfrön och söndriga korn. Oren
säd rengöres stundom genom tvättning,
varvid en vattenström först frånskiljer sten
och andra tyngre delar och säden sedan i en
centrifug rensköljes från smuts och ytterligare
tvättas i en avspomingssnäcka. I en
torkcentrifug och, om så behöves, därefter på en
torkkolonn torkas säden, så att den blir lagom torr
för malning, men dock mjukare än hårt vete.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Fri Feb 4 08:55:56 2022 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/lantuppsl/0688.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free