Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Separator ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
97i
nom de s. k. skummjölksrören, anbringade på
undersidan av huven och med den ena ändan
nående till kulans periferi, med den andra
fastgjord i öppningar i huvhalsen.
Förhållandet emellan grädd- och skummjölksmängderna
regleras medelst skruvar, som påverka
skummjölkens utströmningshastighet eller verka
förskjutande på gräddnivån, så att denna
kommer mer eller mindre långt innanför
gräddens utströmningsöppning.
Hos såväl maskin- som handdrivna
separatorer överföres kraften till kulaxeln numera
allmänt medelst en skruvväxel. Kulaxeln
Alfa handseparator.
består a^ en övre del, spindeln, som upptill
är lagrad i bottnen på den skålformade delen
av stativet i det s. k. halslagret och nedtill
är kopplad till snäckskruvaxeln eller
överdubben. Denna är lagrad i tvenne lager, nämligen
överbussningen, ovanför skruven, och
under-bussningen, nedanför skruven, samt vilar med
sin nedre ända, dubbspetsen, på ett rullager,
anbringat i en fördjupning i underdubben,
som underifrån ingängas och fastlåses med en
kontramutter.
Halslagret smörjes av olja från en oljkopp,
anbringad utanpå stativets skålformade del.
Oljan samlas i skruvväxelhuset, där den av
skruvhjulet kastas omkring och smörjer övriga
lager.
Vid snördrivna separatorer ersättes skruven
av en snörskiva och vid turbindrivna av en
turbinskiva. Dessa olika drivanordningar
förutsätta naturligtvis en något förändrad
konstruktion även av stativet. Vid
turbinmotor-separatorerna är snäckskruvaxeln förlängd
och lagrad i tre lager, över-, mellan- och
under-bussningarna, emellan de två förstnämnda
är snäckskruven belägen, emellan de
sistnämnda turbinskivan. Skruvhjuls- och turbin-
husen äro slutna och från varandra helt
skilda.
Ehuru separatorn till sin konstruktion är
en jämförelsevis enkel apparat, kräver den
dock stor noggrannhet såväl med hänsyn till
uppställning som hopsättning, skötsel och
behandling av de olika delarna, för att den
skall arbeta tillfredsställande. Den bör ha
en jämn, nästan ljudlös gång. Skakar den,
tyder detta på felaktig hopsättning, slitna
lager eller annan skadegörelse, och bör den då
stoppas och felet uppsökas. Med nutida
separatorer kan fetthalten i skummjölken
nedbringas till 0.06—0.07 % då
skumningstemperaturen är omkring 50 C. och till 0.08—0.1
% då den är omkring 30—35 C. För en dylik
renskumning kräves emellertid, att separatorn
drives med uppgiven hastighet och att
avverkningen icke överskrider den uppgivna.
När giltighetstiden för alfapatentet utgick,
blevo efter hand alla separatorer försedda med
alfainsats och i följd därav konkurrensen
emellan olika fabrikat mycket livlig. De
förnämsta tillverkarna av separatorer i vårt land
äro för närvarande, utom A-B Separator och
dess dotterbolag Svenska
Centrifugaktiebolaget och A-B Rotator, även A-B Baltic och
A-B Pumpseparator.
A-B Separator tillverkar för närvarande
separatorer, som skumma från 60 till 5,000 lit. pr.
tim. och som med hänsyn till drivanordningens
konstruktion indelas i snör-, skruvväxel-,
ångturbin-, ångturbinmotor- och
handseparatorer. Utmärkande för
ångturbinmo-torseparatorerna är, att turbinen
tjänar som motor icke endast för själva
separatorn utan även för andra apparater, såsom
pastor, mjölk- och vattenpump samt kärna.
Kombinationen av på så sätt drivna
apparater kallas turbinmej er i, vartill idén
först givits av ingenjör J. Risberg vid A-B
Baltic. L. Fr. R.
SeparatQrsslam. Ur mjölken avskiljes
under separeringen tyngre beståndsdelar, såsom
kasein, olösta salter, vita och röda
blodkroppar samt smutspartiklar av olika slag, vilka
tillsamman bilda ett mer eller mindre tjockt
och segt slamlager kring separatorkulans
innerväggar. Vid^ skumning av syrlig eller oren
mjölk kan siamavsättningen hastigt nog få
en sådan mäktighet, att separatorns
skumningsförmåga nedsättes och separeringen
därför måste avbrytas och kulan rengöras. Som
i slammet utom smuts samlats även bakterier,
bör det ej användas utan alltid uppbrännas.
L. Fr. R.
Separering, mjölkens skumning medels
centrifugskumningsmaskin (separator) bör
utföras så, att mjölkens fett så fullständigt som
möjligt avskiljes i grädden. Under det att
renskumningen vid handskumningen i
allmänhet ej kan drivas längre, än att
skummjölken innehåller omkring 0.5 % fett, kan
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
