Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Register
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
^VIII
Side.
Sop, Nedlægning af . l87.
— med Persille. . . l89,
— med reven Ost . . 190^
— Opbevaring af . . l84.
— ovnstegt . . . l89.
— Renskning af . . l84.
— ^alting af . . . l86.
— som Næringsmiddel i 8.
—som Salats. . . 188.
— spiselig .... ^8.
— stegt ..... 188.
— Tillagning af . . 187.
— til Kjødsuppe . . 190.
— Tørking af . . . l86.
Soya ...... 153.
Spegesild . ^ . . ^ 204.
— ristet .... 237.
Spekket og røget Oxe-
kjød ...... 252.
Spidstegning .... 270.
Spinat ...... 178.
Spinatsuppe .... i 20.
Sprængning af Fisk . 210.
Sprængt Fisk. , . . 221.
Spædning med Mælk . l24.
Stangbønner . . . . l80.
^iappe af gule Erter . l8i.
Steg og Stegning . . 54.
Stegefisk, koid . . . 234.
— opstykket . . . 234.
Stegesauce ..... 273.
Stegning af Kjød,
Vildt etc. .... 269.
Stegte Smaagrife . . 283.
Stikkelsbærgrød . . . l50.
Stikkelsbærsauce . . . l62.
Stikkelsbærfuppe . . . l4l.
Storfugl ..... 257.
Stortorsk ..... 205.
Stuvede Krabber. . . l61.
— Poteter . . . l73.
— Reger . . . 16l.
— Retter ... 45.
— Snkkererter . . 179.
Side.
Stuvede Osters i Skaller 246.
— og brunede Gule-
rødder . . . 174.
— og brunede Kaal^
rødder . . . 174.
— og brunede Næ-
per ... . 174.
— og brunede Pa-
stinaker . . . 174.
— og brunede Sel-
lerier .... 174.
Stuvet Aal .... 226.
— Blomkaal. . . 177.
— Fisk .... 225.
^ Grønkaal . . . 175.
— Hummer . .16l.244.
— ^aal .... l75.
— Kalvekjød. . . 259.
— Krebs .... l6l.
— Nesle .... 179.
Stuvning ..... 7.
Sukker ...... 24.
Snkkererter. .... 179.
Sukkerlage ..... 265.
Sukkersaltet . . 211.
— Røgelax . . 214.
Sukkersalting af Fisk . 210.
— til Husbrug . 265.^
Sufkersoya. . . . . 153.
Supper. ... 45, 109.
— af Saltlage . . i 28.
— paa salt Kjød . 124.
Surkaal^ norsk . . . 176.
— simpel .... 176.
— stuvet .... 177.
— tysk. ... . l76.
Suriteg ...... 25^.
— nedlagt . . . 257.
Svensk Brødsuppe . . l43.
Svinecoteletter . . . 281.
Sygekost ..... 103.
Svjtekjød ..... 256.
Syre ...... 76.
Syrer ...... 73.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
