Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Første Afdeling. Fornuftigt Madstel og Husbrug, eller om hensigtsmæssigt Valg og Lagning af Næringsmidlerne - V. Madkjøb og Kogekjøreld
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
^adt^ og ^oge^oreld.
Der, hvor Folket maa kjøbe Alt, hvad det trænger
tjl sit Madstel, paa Torv og Brygge, hos
Slagte-ren eller i Kramboden, saaledes som i endel Byer,
er det gjerne Kvinderne, som maa staa sor Handel
og Indkjøb ; men det er ikke mange unge Koner, der
overtage Styrelsen as et Hus, som vide, hvorledes
de paa bedste Maade eller med den største Vinding
skulle kjøbe det de tiltrænge. Mangen ung Kone,
der i dette Stykke har den bedste Villie tjl at gjøre
det, som staar til hende, satter snart med Mismod,
at det ikke gaar vel, sordi hun ikke skjønner det,
og hendes Uvidenhed hindrer hende saaledes i at
indrette Hiisbruget og Madstellet paa den gode,
passelige, sparsomme og hyggelige Maade, hun
gjerne vilde. Det er ikke saa sjelden at høre i
Slagterboderne og paa andre Steder^ at de unge
Kvinder ikke engang kunne skille Ore-, Kalv-,
Dyr-eller Faarekjød fra hverandre, eller vide, hvilke
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
