Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Første Afdeling. Fornuftigt Madstel og Husbrug, eller om hensigtsmæssigt Valg og Lagning af Næringsmidlerne - VI. Renlighed og Bordskik
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
^7
naar Maden ikke sættes srem med Orden og Pyn^
telighed, men slænges paa Bordet hvor det kan
falde sig, som for halvvilde Dyr, og tør vel hænde,
at de^ som skulle nyde Maalet, undertiden ikke ere
stort ligere; thi de sare i Fadet, salde ooer Maden
og tænke kun paa at hjælpe sig og sørge sor at de
selv saa Nok, uden Tanke om sine Bordfæller og
uden Tak og ^Ere til Ham, fra hvem alt Godt
kommer. Dette er imidlertid, fom Enhver, der kjender
Folket hertillands, maa vide, Undtagelfe og ikke Negel^
thi Folkets Bordskik er almindelig høoelig, og ved mere
festlige Sammenkomster og Leiligheder endog vær^
dig og høitidelig. Men Urensligheder desværre et
herskende Træk i altfor mange af Landets Egne^.
Det er visk Mange, fom ikke eie eller have Naad
til at lægge en ren Dng paa Bordet en Gang om
Ugen; men det er Ingen, fom ikke har Naad eller
Leilighed til at holde rent Bordet, fom Maden
sæt-tes srem paa, eller som har nogen Grund til at
undskylde sig for Urenligheden i Kopper ogKjøreld.
Foruden det Modbydelige og Uhøvelige i at
om-gaaes Guds Gaver paa en urenlig Maade, er der
en anden Grund, hvorfor man bør gjemme, lage,
koge og sætte srem Fødemidlerne eller Maden med
den største Orden og Nenlighed. ^Det er utroligt
for dem, fom ikke saa nøie have lagt Mærke til
Saadant, hvormeget det spildes derved, at
Føde-midlerne gjemmes, stelles, kogest lages og sættes
frem i urene Kopper og Kjøre ld, Gryder og Fade;
Sef. Ex.Folkevennen7de Aargang S. 191^ 194^ 295 fgg.
^ditet. 7
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
