Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
23
I Fint hvete- Fint råg- i
| | mjöl mjöl I
i : i ’ j
Ägghvita ..................... %| 10,2i . 10?2i ’\
Fett.......................... »i 0,94 : 1,04 |
I Kolhydrater.................. »I 75,oo 73,78
I Aska och vatten............ » j 13,85 | - 14,97
! j 100,oo I 100,oo
Häraf beräknas kal. pr kg.......... 3,636 2,594
Mecl nämnda afkastning pr hektar för åren 1913—1916 (se bilaga 2)
ger således
I Människo- ■ .Djurföda i Djurföda i Summa
föda i mjölet,| i kliet, j i halmen, djurföda, i
j kal. I f. e. ! f. e. i f. e. |
Hösthvete: 2,118. 0,7a. 3,636j 5,775,786 ! — ! — — !
2,118.0,24:1,2...! — 424 —
enligt bilaga 2...I – — ! 592 I 1,016 !
Höntråg: 1,608. 0,65. 3,594! 3,756,949 i — — \ | —
1,608.0,34:1,2...! — 456 - — j
enligt bilaga 2..J — — j 592 | 1,048
Potatis: Enligt Hanssons Utfodringslära håller potatis 0,7 %
ägghviteämnen och 18,9 % kolhydrater, hvaraf efter samma grunder som förut
beräknas 819 kal. pr kg. potatis. Med en afkastning pr hektar af 11,983
kg. (se bilaga 2) fås 9,814,077 kal. till människoföda och i blasten som
förut sagts 500 f. e. till djurföda, då den tillvaralages därtill.
För de 3,953 kg. raffinadsocker, som enligt föregående erhålles pr hektar
och med 3,960 kal. pr kg., fås således 15,653,880 kal. och inalles 2,967
f. e. i affallet.
Bland de kulturväxter, som hos oss hufvudsakligast användas till
människoföda, ger således sockerbetan pr ytenhet jord den ojämförligt
största afkastningen, oafsedt det affall vid dess förarbetning, som går till
djur löda.
Om antalet kalorier i raffinadsocker pr hektar betor sättes = 100 och
hela affallets från sockertillverkningen fodervärde likaledes sättes =100,
så ger i
[ Hela riket I Malmöhuslän
j ; (se bilaga 3)
| ’ j Människo- i Djur- j Människo- Djur-
! ! föda | föda 1 föda föda
! . i 1, 1
! Sockerbetan, rotfrukt och blast ...I 100 | 100 I 100 | 100
| » » ej » ... 100 I 59,5 I 100 I 60,6
I Potatis, rotfrukt och blast............ | 62,6 | 16,8 I 68,4 16,4
i Hösthvete, kärna och halm .........| 36,8 i 34,2 42,6 39,2
! Höstråg, » ». »..........’ ■ 24,o j 35,3 .1 25,5 ! 37,5
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
