Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Konsten, Litteraturen och Bohêmen - 24. Restaurantlifvet och klubbarna i London
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
RESTAURANTLIFVET OCH KLUBBARNA I LONDON. 411
man kan få hänga vid disken på en högbent, rankig kontorsstol,
under det man, så godt den korkskrufartade kroppsställningen
tillstädjer, hackar i sig några bitar kallskuret, litet stekt fisk eller —
om man så hafva kan -— en half hummer eller ett dussin ostron.
Denna snack at the bar, som det för citylifvets ogemytliga
iltågsstämning högst karakteristiska målet kallas af infödingarna, sköljes
naturligtvis alltid ned med ett glas öl — ale eller stout, båda
sorterna lika motbjudande för utländingens gom, sådana de serveras
från tappen i krogdisken. Ska man ha drickbart öl i England, måste
Cityhokhållaren lunchar på en hit kallskuret yid disken.
man köpa det bästa buteljerade ölet, som är omkring dubbelt så dyrt,
d. v. s. kostar tre till fyra pence glaset i stället för två pence.
Utan att vara det minsta sybaritiskt anlagd, måste man vid
hvarje steg i London häpna öfver de hart när vanvettigt obekväma
restauranttillställningar och öfver den tarfliga, smaklösa, och illa
serverade restaurantmat, hvarmed alla, utom de med mynt
synnerligt väl utrustade, hålla till godo. I Paris t. ex. kan man lefva
godt utom hus på mycket litet. Detta är alldeles omöjligt i London.
I Paris äro förhållandena så afpassade, att folk med små inkomster
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
