- Project Runeberg -  Natur och arbetsliv i svenska bygder / I. Götaland /
276

(1908-1910) Author: Anna Sandström
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - 5. Fiskmarknad i Uddevalla

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)


5. Fiskmarknad i Uddevalla.

Uddevalla ligger i ett äkta bohuslänskt berglandskap,
och i utkanterna av staden ser man sådana där
branta, överhängande klippor, under vilka det blir
mörkt och dystert, och många hus ligga alldeles intill
dem. Staden har en god hamn och har därför ganska
mycket handel. På kajerna ligga trävaror uppstaplade,
särskilt »pitprops», som utföras till England.

En dag i början av september är det livligt i
Uddevalla, ty då hålles fiskmarknad. I hamnen ligga
bredvid varandra en mängd fiskarjakter, väl femtio
eller mer. Om vi fråga, varifrån de äro, få vi höra
namnen på välbekanta fiskelägen som Gullholmen, Mollösund,
Kärringön m. fl.

Ofta är det kvinnorna, som komma med jakterna;
de ha inrett åt sig ganska trevligt ombord,
seglet är nedtaget och hängt tvärsöver aktern, så att
det bildar ett tält, och därunder sitta nu gummorna
och gubbarna och ordna och ställa med sin fisk.
Dessemellan röka de pipa, dricka kaffe och språka med
vänner och bekanta. Var jakt är som en handelsbod, där
det säljes torkad fisk. Det finnes många sorter av den
varan. Först och främst spillångan, som är så torr och
tunn, att den ser ut som ett stycke skinn och man
knappt skulle kunna ana, att det finns en enda bit kött
på den. Och dock är det den, som användes till den
bästa sortens lutfisk och som då är så lös och läcker. Och
så finnes där saltlångan; den ser ut att ha litet mer kött
på sig, ty den är icke så mycket torkad, det är den,
som mest användes till kabeljo. Dessutom är det

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Fri Feb 4 14:40:06 2022 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/naturoch/gotaland/0284.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free