Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Alkoholproduktion i naturen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
\f/>
’F °*F ^F ✓F ’b °*F °*F
~ii iii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiinTTT-iiiriiiiiiiiiinYiiiM^
ALKOHOLPRODUKTION 1
NATUREN
I den sämre nykterhetslitteraturen, som val snart
-■ är en saga blott, kunde man ännu för några år
år sedan möta den uppgiften, att alkoholen vore
en konstprodukt, som aldrig alstrades i naturen, utan<
blott av profithungriga eller njutningslystna
människor. Denna uppfattning är emellertid
grund-falsk, enär, som flertalet av våra läsare torde veta*
alkoholen produceras av en levande organism,,
nogare uttryckt en växt, den s. k. jästsvampen.
Mindre bekant torde emellertid vara, att alkoholen^
är mycket allmänt utbredd i naturen, och att
ickeens människokroppen även under den strängaste
nykterhetsdiet kan undgå att hysa
alkoholprodu-cerande bakterier i sitt inre. Särskilt för de eteriskt
lagda vegetarianerna bör det ju vara en smula
oroväckande att veta, att det i deras magar
produceras betydligt mera alkohol än i de syndiga
kött-ätarnas buk.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
