Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Lucifer på havsbottnen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
lysande kött allt talrikare; man fann att även mänskliga
lik kunna lysa, och år 1819 meddelar en fransk
fältskär, Percy, att han sett såren hos en fransk
officer lysa i flera dygn. I Wien beslagtogs på
1850-talet ett parti augsburgerkorv, som syntes
vederbörande misstänkt på grund av dess lysförmåga:
korvarna, som voro helt små, ägde en
angenäm smak och utstrålade ett så intensivt ljus, att
man vid skenet av en enda korv kunde läsa sin
aftontidning.
Orsaken till denna märkliga ljusproduktion har,
huvudsakligen genom fysiologen Pflügers
undersökningar, befunnits vara en bakterie, som på
vetenskapens språk kallas Micrococcus phosphoreus.
Man har på senare tiden lyckats renodla denna
bakterie, och numera kan en var lätt nog förskaffa
sig självlysande kotletter o. s. v. genom att någon
tid förvara köttet i 3-procentig koksaltlösning vid
en temperatur av 7—11 grader Celsius. Redan
efter två dygn börjar då köttet lysa, och först när
förruttnelsen börjar göra sig gällande, upphör
ljusproduktionen, enär de lysande bakterierna då
undanträngas av de typiska förruttnelsebakterierna.
Så länge köttet lyser, är det i allmänhet ej
hälsovådligt; vid kokning eller stekning upphör
lysandet genast, ty det är endast de levande
bakteriecellerna, som förmå producera ljus. Härtill fordras
även närvaron av syrgas, vilket ger vid handen, att
ljusproduktionen är beroende av andningen, som i
sin ordning är en förbränningsprocess, där
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
