- Project Runeberg -  Kungl. Norrlands dragonregemente i ord och bild /
27

(1911) [MARC]
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

Matsalen (manskapet intager måltid).

Måltiderna intagas i regementets stora matsal, hvarvid hvarje man i allmänhet
äter med sina rums(logements)kamrater vid ett bord, där ordning upprätthålles af ett
underbefäl. Servisen är af porslin och maten lagas under öfverinseende af en skicklig
kokerska. Den svenska soldatens föda är, jämförd med de flesta utländska
nationers, bäst.

Under en vecka serveras t. ex.:
Frukost Middag Kväll
Söndag Lungmos, potatis, choklad, smörgås. Kallops, potatis, fruktsoppa. Thé, skorpor.
Måndag Inlagd sill, potatis, mjölk, smörgås. Stekt fläsk, löksås, potatis, hafresoppa. Risgrynsgröt, mjölk.
Tisdag Bräckkorf, potatis, mjölk, smörgås. Pepparrotskött, potatis, köttsoppa. Thé, smörgås.
Onsdag Kokt sill, löksås, kaffe, smörgås. Färsk fisk, potatis, risgrynsvälling. Choklad, smörgås.
Torsdag Bräckkorf, potatis, thé, smörgås. Ärter, fläsk, pannkaka. Hafregrynsgröt, mjölk.
Fredag Kalfsylta, potatis, smörgås, hafrevälling. Köttbullar, macaroni, sötsoppa. Thé, smörgås.
Lördag Stekt sill, gröna ärter, kaffe, smörgås. Köttkorf, potatis, sötsoppa. Mjölk, smörgås.


Vid högtider samt vid särskildt kräfvande tjänstgöringstillfällen erhåller
manskapet extra förplägnad.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Dec 10 18:16:32 2023 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/ndragon/0029.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free