Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Matsalen (manskapet intager måltid).
Måltiderna intagas i regementets stora matsal, hvarvid hvarje man i allmänhet
äter med sina rums(logements)kamrater vid ett bord, där ordning upprätthålles af ett
underbefäl. Servisen är af porslin och maten lagas under öfverinseende af en skicklig
kokerska. Den svenska soldatens föda är, jämförd med de flesta utländska
nationers, bäst.
Under en vecka serveras t. ex.:
Frukost | Middag | Kväll | |
Söndag | Lungmos, potatis, choklad, smörgås. | Kallops, potatis, fruktsoppa. | Thé, skorpor. |
Måndag | Inlagd sill, potatis, mjölk, smörgås. | Stekt fläsk, löksås, potatis, hafresoppa. | Risgrynsgröt, mjölk. |
Tisdag | Bräckkorf, potatis, mjölk, smörgås. | Pepparrotskött, potatis, köttsoppa. | Thé, smörgås. |
Onsdag | Kokt sill, löksås, kaffe, smörgås. | Färsk fisk, potatis, risgrynsvälling. | Choklad, smörgås. |
Torsdag | Bräckkorf, potatis, thé, smörgås. | Ärter, fläsk, pannkaka. | Hafregrynsgröt, mjölk. |
Fredag | Kalfsylta, potatis, smörgås, hafrevälling. | Köttbullar, macaroni, sötsoppa. | Thé, smörgås. |
Lördag | Stekt sill, gröna ärter, kaffe, smörgås. | Köttkorf, potatis, sötsoppa. | Mjölk, smörgås. |
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>