Note: This work was first published in 1993, less than 70 years ago. Jan Myrdal died in 2020, less than 70 years ago. Therefore, this work is protected by copyright, restricting your legal rights to reproduce it. However, you are welcome to view it on screen, as you do now. Read more about copyright.
Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Mälarsommar 1989
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Men ingenting hjälpte. Ty vem kan stå kapitalismens
lagar emot? Försök bara! Klös dig med naglarna genom
cellens betongvägg! Den siste bräckkorvsfabrikanten i
området, en småskutt, tvangs sälja.
Livsmedelsindustrins ohjälpeligen greshamskt drivna direktörer tog
över även denna restmarknad och bräckkorven
försvann.
Dock; högt upp på Torsgatan i Stockholm har en
slaktare från Polen öppnat butik. Han tillverkar och
säljer riktig korv till invandrare. Det är småskutteri som
myndigheterna ännu tvingas tillåta. Ty annars skulle
svartskallarna utvandra igen och vem skötte då
skitjobben i det svenska samhället?
I vintras handlade jag hans blodkorv och vi
diskuterade den från oss i Mälardalen försvunna svenska
bräckkorven.
– Jag känner den inte, säger han. Man bör få smaken
i munnen för att veta hur man gör den. Men skaffa mig
en riktig sådan korv att smaka av så skall jag nog göra
bräckkorv åt svenskarna.
Kanske det. Men även om den polske slaktaren
lyckas och vår ungdoms vardagliga bräckkorv blir en
njutning för utvalda finsmakare i Stockholm vet jag dock att
vi i Mariefred varken kommer att kunna få tag i den på
Konsum eller på ICA. Så långt som till allmän
bräckkorvsmöjlighet sträcker sig det omskrutna
demokratiska medbestämmandet inte.
Falukorv på er medborgare!
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
