Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Mähly ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
veka, trådformiga antenner, med en bigren till
de främre. De båda främre benparen sluta med
rörliga klor. Bakkroppens 3 sista segment äro i
bakkanterna försedda med taggar, och svansskifvan är
delad. Märldjuren lefva af rof och förtära, likasom
deras anförvandter, isopoderna, -animaliska ämnen
med glupskhet. O. T. S.
Märling, sjöv., smal tvågarnslina. Jfr Märla.
L. H.
Märlprim, märlspik, splitsknop, sjöv., en större
eller mindre i ena änden spetsig och stundom något
böjd jernbult, som nyttjas vid splitsning och andra
sjömansarbeten. L. H.
Märs (Holl. o. T. mars, Eng. top), skeppsb.,
ett kring en masttopp i horisontalt läge fäst
plan af plankor och ribbor, hvilande på lång- och
tvärsalningarna och tjenande till att gifva
stängvanten större spridning, hvarigenom äfven
stången får en bättre stöttning sidovägen. Märsen
består af en botten af plankor, omgifven af en
tjockare karm, kallad kransskål l. märsrand. Midt
i märsen är en fyrkantig öppning, kallad märsruta
(äfven björnhål, se d. o.). Se fig. i art. Mast.
J. G. B.
Märsfall, sjöv., tåg eller talja, hvarmed märsrån
med sitt segel upphissas. L. H.
Märsgastar, sjöv., det folk (särskildt ombord
å örlogsfartyg), som är afdelt att tjenstgöra i
märsarna, beslå och refva märssegel samt i allmänhet
förrätta arbeten »till väders». L. H.
Märsrand. Se Märs.
Märssegel. Se Segel.
Märsstång. Se Mast.
Märta, en svensk form för Margareta, förekommer
ofta vexelvis med detta namn såsom tillhörande
flere i Nordens historia bekanta qvinnor. Se
bl. a. Leijonhufvud, M. (den s. k. »Kung Märta»).
Märta Ivarsdotter. Se Mätta Ivarsdotter.
Mäsk, ett affall, som erhålles vid ölfabrikation och
äfven plägar kallas draf; i vidsträcktare betydelse
den sockerhaltiga eller sött smakande vätska, som
bildas genom inverkan af diastas eller maltextrakt på
stärkelseartade ämnen (såsom mjöl, potates m. m.). –
Den operation vid bränvins- och öltillverkningen,
hvarigenom stärkelsearterna i sädesslag och rotfrukter
m. m. förvandlas till drufsocker för att sedan genom
tillsats af jäst öfvergå till alkohol och kolsyra,
kallas mäskning, och derför bruka äfven alla sådana
vätskor, med hvilka denna sockerbildningsprocess
företages, utmärkas med det gemensamma namnet mäsk. Om
emellertid den klara delen af vätskan, eller vörten,
frånsilas, så att endast sådor, skaldelar och öfriga
olösta ämnen efter mäskningsprocessen återstå,
benämnes denna återstod draf, eller mäsk i mera
inskränkt och egentlig bemärkelse. Det är detta ämne
eller affall, som genom sin halt af qväfvehaltiga
substanser jämte återstående delar af stärkelse
och andra s. k. kolhydrat bildar ett kraftigt och
värderikt fodermedel för kreatur (såväl mjölkboskap
som svinkreatur och göddjur). Bryggerimäsken, eller
resten efter maltet vid ölbrygd, innehåller öfver 70
proc. vatten och omkr. 24 à 25 proc. torrsubstans. En
fullständig analys visar i medeltal följande
resultat :
Vatten | 76,5. |
Proteinämnen eller qväfvehaltiga organiska närande
beståndsdelar | 4,5. |
Fett | 0,5. |
Kolhydrat eller qväfvefria organiska närande
beståndsdelar | 10,0. |
Växttråd eller cellulosa | 7,0. |
Askbeståndsdelar | 1,2. |
–––––––––––––– | |
100,0. |
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>