- Project Runeberg -  Nordisk familjebok / Fjärde upplagan. 4. Bruneau - Colón /
133-134

(1951) [MARC] - Tema: Reference
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Bulgarisk konst - Bulge - Buljong - Buljongtärningar - Bull, släkt - Bull, 1. Hans - Bull, 2. Ole

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

133

Bulge—Bull

134

fall satt sin prägel på den
kyrkliga konsten. — Litt.: D.
D. Filow, ”Geschichte der
altbulgarischen Kunst bis zur
Eroberung des bulgarischen
Reiches durch die Türken”
(1932), ”Geschichte der
bulgarischen Kunst unter der
türkischen Herrschaft und in
der neueren Zeit” (1932).

Bulge [bald^], eng., eg.
”utbuktning”. På grund av
torped- och minvapnens
utveckling, särskilt under och
efter 1 :a världskriget
vidto-gos åtgärder för att skydda
örlogsfartygen mot direkta
träffar av torpeder och
minor el. för att minska
verkan av dessa. Större
krigsfartyg försågos därför med
s. k. bulge. Därmed förstås
ett längs hela fartyget under

vattenlinjen gående ytterskrov, avsett att förringa
verkan av undervattensträffar. Dylika ”bulges”
ha dock flera olägenheter; sålunda inverka de
menligt på fartygets fart och försvåra dockning.
De ha också senare ersatts med på annat sätt
konstruerade undervattensskydd.

Buljo’ng (fr. bouillon), klar soppa, avkok el.
extrakt, utvunnet genom långvarig kokning av
oxkött med ben, t. ex. hals, rev, märgpipa.
Genom avkok på fisk el. grönsaker erhålles
fisk-och grönsaksbuljöng. Höns- och kalvbuljong äro
utmärkta dietsoppor. Jfr Consommé.

Klemenskyrkan i Ochrid från s. ö. Byggd 1295.

Ikonostas i Georgskyrkan i Arbanassi. 1600-talet.

Buljongtärningar tillverkas av äkta köttextrakt
och ett stelnande fett, ev. med tillsats av
hackade grönsaker. B. ge vid upplösning i hett
vatten en enklare buljong.

Bull, norsk släkt, härstammande från
Trondheims stift. — Litt.: F. Bull, ”Tradisjoner og
minner” (1945).

1) Hans B., diktare (1739—83), den tidigaste
av Norges förromantiska skalder. Han var den
förste, som upptog inhemska motiv och slog an
en nationell ton i sin diktning.

2) O 1 e Bornemann B., violinist och tonsättare
(1810—80), f. i Bergen. En av hans första lärare
var svensken M. Lundholm, på 1820-talet
musikledare i staden. Genom att på egen hand studera
Paganinis verk utvecklade han vidare sitt spel.
1829 begav sig B. till
Spohr i Kassel för att
få undervisning, men
denne avböjde, då han
hos B. märkte alltför
tydliga drag av
italiensk virtuosskola. 1831
reste B. därför till
Paris, där han snart vann
berömmelse som
virtuos. Han företog
sedan konsertresor
överallt i Gamla och Nya
världen. I sitt
hemland sökte han
väcka intresse för den

nationella tonkonsten. Särskilt på 1850-talet
kröntes denna hans verksamhet med rätt stor
framgång, i det han fick Ibsen och Björnson
med sig i sina strävanden för en norsk teater.
Sedan 1853 var han amerikansk medborgare.
Bland B:s kompositioner blev bl. a. ”Et
sæter-besög” (med melodien till J. Moes poem
”Sæter-jentens söndag”) mycket populär. — Biogr. av
J. Lie som inl. till ett urval av B:s brev (1881)
och O. Vik (1890).

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Dec 10 19:14:24 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/nffd/0095.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free