Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
162
i Begelen betales godt vindes derved et høiere Udbytte
af Melken. Den fremkommer ved Indkogning af
Vallen (Mysen) efter Tstningen. En Betingelse for at
den kan lønne sig er derfor, at Brændmaterialet ikke
er for dyrt. Mysosten af den i Eomelken værende
Valle er gjerne tar og mindre velsmagende, men
vinder i Godhed naar den blandes med Valle af
Gjet-melk. Den bedste Mysost betales ganske godt, indtil
Er. 0.80 og derover pr. ft. Meieriernes Antal er siden
1875 meget fonøget, uden at Tallet dog her kan angives.
Meierivæsenet har saaledes gjort gode Fremskridt,
der findes nu Meierier, dels grundet paa Sameiebrug,
dels som Enkeltmands Eiendom i de fleste Bygder, og
der produceres Smør af en Kvalitet, som tidligere kun
var kjendt fra indført udenlandsk Smør.
Der staar dog selvfølgelig meget tilbage at ønske,
for dette Væsen kan siges at være som det burde, og
vort Smør taaler vel neppe Sammenligning med det,
der produceres i de paa dette Felt mere fremskredne
Lande.
Det laadøkoaoariske Redskabs- og Maskiavmen.
Istedetfor de gammeldags Pioger med kort og bredt
Ploglegeme, hvilke tidligere var de eneste som brugtes,
sees nu meget almindelig, dels originale indførte, dels
vellykkede Efterligninger af de engelske Fabrikers nyere,
bedre Konstruktioner. I det Hele taget er det
kjendeligt, at vort Redskabsvæsen har udviklet sig efter
engelsk Forbillede. Dels er der indført en stor Mængde
engelske Redskaber og Maskiner, dels ere disse blevne
efter- gjorte, og selv for de fleste nyere Redskaber af
norsk Fabrik, der udsendes som egne Konstruktioner
er det i Almindelighed synbart, at de engelske Former
have staaet for Konstruktøren, som
efterlignelsesvær-dige, hvorvel Dimensionerne ofte maa læmpes, for at
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
