Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
5 88
NORDLANDS AMT.
sørpefoder eller gives alene. Kreaturer vænnes snart til denne
kost og bliver endog glad i den og trives. 1 eller høist 1.5 kg.
pr. dag og dyr sammen med hø som hovedfoder giver, siges
der, ikke usmag paa melk eller fløde.
Affaldet fra koldklaring, dampning og presning af lever er
levergrakse; affaldet efter kogning er den mørke, haarde
trangr akse. Trangrakse har været skattet gjødningsmiddel, og af
denne vare bringes kun lidet i handelen. Ligesaa har indtil den
sidste tid overmaade lidet været nyttiggjort af affaldet fra
tranbrænderierne. Dette kan imidlertid særdeles vel anvendes enten
som foder eller som gjødning.
Til foder er «upresset grakse» den bedste. Den friske lever
tommes i blikbeholdere med dobbelt bund, hvori er vand. Ved
fyring under kjedlen opvarmes vandet, og af leveren flyder
tranen ovenpaa og afskummes med en blikkop; resten fyldes i
lærredsposer. Den gjennem poserne afsilede tran kommer i
beholdere.
Det i poserne gjenværende stof er upresset grakse og fyldes
paa rengjorte paraflnfad og sælges som kreaturfoder. Prisen har
været fra kr. 1.50 til 2.00 pr. fad. Denne grakse er yndet af kjør,
faar og gjeter.
Den almindelige levergrakse er resterne efter dampning og
presning af leveren. Den er fattigere paa fedt, rigere paa
kvælstof, hvorfor den ikke har let for at holde sig.
Fiskens leverholdighed er meget forskjellig i de forskjellige
aar. 1 somme aar giver 200 stkr. torsk 1 hl. lever, der atter
giver indtil 60 1. tran. I andre aar gaar der indtil 1000 stkr.
og mere til 1 hl. lever, der isaafald kun giver ned til 25 1. tran.
Som middeltal anføres 1 hl. lever af 400 torsk og 40 1. tran af
1 hl. lever. Efter en saadan beregning skulde der under et fiske
paa 34 mill. blive 51 000 hl. leveraffald, som i dampet og presset
tilstand svarer til mindst 30 000 tdr. ä 100 kg.
Det er kun lidet af dette, som er kommet til anvendelse.
Det meste er styrtet i havet. Dog synes det i høi grad at egne
sig til foder. Kjørene bliver allerede første dag glade i dette
foder, der, naar det er friskt, fortæres med appetit. Det
anvendes udrørt i koldt vand eller kogt til en tynd velling, som
slaaes over sorpefoderet. Mængden kan være 1 kg. og bør ikke
overstige 1.75 å 2 kg. [ir. dag og dyr. Virkningen er den, at
koen faar en mygere hud, et glattere haarlag, triveligheden og
dermed produktionen tiltager. Derimod er ikke iagttaget nogen
forøgelse i melkens fedtmængde.
Den upressede grakse og levergraksen er ikke holdbar.
Fedtet harskner snart, og harske fedtarter er skadelige.
Nordlandske husdyrholdere fodrer med harskt fedt og paastaar, at
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
