Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
tf 54
NORDLANDS AMT.
Skreiens vægt er tildels meget forskjellig, og det hænder,
at der fiskes eksemplarer af usædvanlig størrelse.
I Østlofoten er der fanget skrei af ganske ualmindelig
størrelse. Saaledes fik man for Skraaven den 13de april 1888 2
eksemplarer, der veiede respektive 31 og 37 kg., for Svolvær den
17de marts 1888 en skrei, der maalte 1.45 m. i længde og 1.02 m.
rundt bugen, og hvis vægt var 43 kg. Ved aabningen fandtes
en ikke ganske liden skrei i dens mave. For Kabelvaag fik man
en, der veiede 41 kg, havde en længde af 1.65 m. og en omkreds
af 1 m. Torsk, der veier fra nogle og tredive kilogram, bliver
oftere fanget.
Ellers sees de almindelige dimensioner og vægt af skrei,
rund, flækket og sloiet, af disse tal:
Vægt af skrei, lever og rogn.
1891. 1890. 1889. 1888. 1887. 1886. 1885.
Kg. Kg- Kg. Kg. Kg. Kg. Kg.
Garnfisk, flækket .... 2.85 3.19 3.38 3.08 2.53 2.78 2.83
Lineflsk. — .... 2.56 2.70 3.11 2.24 2.90 2.38 2.26
Leveren, garnfisk .... 0.45 0.38 0.38 0.37 0.23 0.37 0.24
linefisk .... 0.28 0.38 0.81 0.40 0.20 0.22 0.20
Rognen, garnfisk .... 0.68 0.71 0.56 0.45 0.44 0.56 0.55 v
— linefisk .... 0.53 0.54 0.38 0.46 0.37 0.84 0.S6
Ellers varierer vægten af en skrei, som den kommer fra
sjøen, fra 8—9 kg. til under 4.
En skrei paa 4.8 kg. giver
i flækket tilstand......2.5 kg.
hovedet veier.......0.9 »
lever..........0.3 »
rogn..........0.6 »
Den flekkede fisk igjen giver hos os ca. 40 pct. klipfisk (fra
33.3 til 50 pct., efter den anvendte saltmængde). Følgelig giver
en skrei paa 4.8 kg. (2.5 kg. flekket) 1 kg. klipfisk, eller til 100 kg.
klipfisk behoves 100 stykker raafisk.
Hvis en skrei paa 4.8 kg. sloies, giver den
sloiet fisk........2.8 kg.
hoved og ryg.......1.2 »
Der kan regnes 100 stykker fisk paa 75 kg. rundfisk (tør
fisk) eller 1 torfisk 0.75 kg.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>