Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
BRÆNDEVIN, VIN Ofl OI..
387
fortæres ikke i byen; men meget gaar til bygderne og til de
byer, hvor samlagene er nedstemte, og jo flere samlag, der
nedstemmes i andre byer, desto større vil salget i Kristiania blive.’
Men paa den anden side er der fra udlandet indført meget
brændevin, som ikke alt gaar til samlaget.
Af disse tal lader det virkelige gjennemsnitlige forbrug pr.
individ om aaret i Kristiania sig ikke beregne.
Efter de af kommunens statistiske kontor benyttede
husholdningsboger, skulde det gjennemsnitlige forbrug pr
forbrugs-renhed (hver voksen mand) i Kristiania aarlig være 1.33 liter
brændevin, 11.45 liter øl og 0.27 liter vin.
Disse tal er øiensynlig for smaa, fordi det gjælder forbruget
i husholdningen i familier med ikke betydelige indtægter. Og
meget brændevin og øl fortæres udenfor hjemmene.
Forbruget af brændevin, vin og øl er meget forskjellig efter
kjøn, alder, formue og efter adgangen til at faa kjøbt
brændevin og øl.
Direktør A. A". Kiær har ved begyndelsen af det 20de
aarhundrede beregnet forbruget af brændevin og øl pr. individ til:
Brændevin: 01
Kristiania. . otnkr. 6—7 liter omkr. 66 liter.
Andre byer . — 4—5 — — 40—45 —
Bygderne . . — 2—21/t — — 10—15 —
Direktør X. Rygg har søgt at opgjøre en skjønsmæssig
beregning over alkoholforbruget i by og land i aaret 191 6. Derefter
skulde forbruget være:
Liter brændevin : Liter vin : Liter øl:
Bygder.....2 7« l/i— 1 10—15
Kristiania .... 77a—8 41/«—5 70
Andre byer .... 4 —41/* 21/«—3 30—40
Det er efter disse tal sandsynligt, at forbruget af brændevin
i Kristiania har været i de sidste aar gjennemsnitlig omkring
7 liter om aaret; men forbruget er naturligvis saare ujevnt
fordelt, idet de voksne mænd fortærer mere end kvinder og børn, og
blandt mændene igjen er forbruget overmaade forskjelligt.
Forbruget af øl i Kristiania er ogsaa meget lidet, og
vinforbruget er, som det sees, ubetydelig. •
Det gjennemsnitlige forbrug pr. indbygger i forskjellige lande
er af den saakaldte alkohol kommission angivet saaledes for aarene
1906—10 (se tabellen pag. 388).
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
