- Project Runeberg -  Nornan. Svensk kalender / 1884. Elfte årgången /
106

(1873-1906)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Något om kaffe af Oskar Th. Sandahl

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)


Till Tyskland kom kaffedrycken 1670, men
något allmänt kafé upprättades först 1683, således nu
för 200 år sedan, i Wien af den s. k. »Bruder Herz»,
en polack Koltschitzky, som utmärkte sig under
striden för Wiens befrielse och som erhöll i byte det
kaffe som togs i det turkiska lägret. Med det
trakterade han de goda wienare, hvilka, hvar och en, af
honom alltid titulerades Bruder Herz, hvarför han
sjelf fick detta binamn.

I Danmark och Sverige var kaffe okändt till
början af adertonde århundradet, men redan 1746
utfärdade Collegium Medicum en kungörelse »om det
missbruk och det öfverflöd som the- och
kaffedrickandet är underkastadt». Året derpå lades en
»consumtionsaccis på thé, kaffe, rök- och snustobak samt
— puder». Olika klasser af medborgare erlade olika
förbrukningsskatt, från 2 till 12 riksdaler om året.

I en akademisk afhandling om kaffedrycken
(Upsala 1761) klagar Linné öfver denna utifrån
införda lyx och bannar så högre som lägre för att de
likt apor efterhärma utländska seder, hvilka
förvekliga det närvarande slägtet, då deremot förfäderna
genom sina enkla vanor och sitt sunda lefnadssätt
bevarade kroppens styrka. Han känner dock med
sig att man intet förmår emot den allmänna
meningen, hvilken vållar att man i lefnadssättet följer sin
vana, men icke sitt förnuft.

Då Linné skref om kaffet hade denna dryck i

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Thu Sep 30 02:56:42 2021 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/nornan/1884/0118.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free