- Project Runeberg -  Nornan. Svensk kalender / 1892. Nittonde årgången /
132

(1873-1906)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

man låter söt, oskummad mjölk rinna in i den och så
rinner det ut kärnmjölk och smör.»

Det fans icke en enda af de vackra unga
damerna, som trodde mig.

För att göra min berättelse något trovärdigare
tilläde jag: »Ja, i Amerika har man hittat på en ändå
mycket bättre maskin, ty vid dess ena ände lägger
man in hö, rotfrukter, annat lämpligt kreatursfoder
samt mjöl och får ut påbredda smörgåsar med ost
och kalfkött på i den andra.»

Jag tror, att de flesta funno alla mina förklaringar
af de tre maskinerna fullt ut lika sannolika, och jag
hade all möda i verlden att öfvertyga de klentrogna,
att jag för ovanlighetens skull delvis talat sanning.

Sedan dess har jag ofta iakttagit, att så mycket
än som i tidningar skrifvits om dessa märkliga
uppfinningar, separator och extraktor, är det icke många
bildade af icke teknici, som hafva reda på, hur dessa
maskiner äro inrättade. Jag har derför trott, att en
kortfattad framställning af deras konstruktioner och
verkningssätt kunde vara af intresse för kalenderns
läsare.

* *

*



I den gamla goda tiden kände man blott ett
enda mycket enkelt sätt att skilja grädden från mjölk,
och detta sätt, som ännu i dag allt för ofta användes,
består deri att mjölken slås upp i kärl, hvarest den
får stå en kortare tid. Fettkulorna, som äro lättare
än mjölken och hvilka finnas simmande öfverallt i
mjölkmassan, flyta dervid sakta upp till ytan och bilda
ett tunnare gräddlager, hvilket sålunda till öfvervägande
del kommer att bestå af fettkulor. Grädden
uppsamlades sedan antingen medelst en skumslef eller också
genom att låta mjölken afrinna genom ett hål i
bottnen af kärlet.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Fri May 10 18:49:53 2019 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/nornan/1892/0154.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free