- Project Runeberg -  Nornan. Svensk kalender / 1892. Nittonde årgången /
133

(1873-1906)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

Men detta är en långsam process, som kräfver
stort utrymme och ganska lång tid. För att hastigt
särskilja mjölken och grädden konstruerades
separatorerna.

Sjelfva grundprincipen är ganska gammal. En
bajersk landtman vid namn Prandtl nämnes som den
förste, som begagnade centrifugalkraft för detta syfte
(1864). Han hängde upp mjölkbyttor på krokar,
an-bragta å en spindel, hvilken medelst ett enkelt
maskineri kunde sättas i hastig rotation. Till följd af
centrifugalkraften bringas nu byttorna att ställa sig
rakt ut, och mjölken i dem kommer att utsättas för
inverkan af samma kraft. Då fettet är lättare än
mjölken, blir denna senare starkare påverkad af
centrifugalkraften, hvilken vid en kropps rotation kring en
axel sträfvar att aflägsna den så långt som möjligt från
axeln. Till följd häraf kommer den tyngre
skummjölken att dragas till byttans botten, under det att den
lättare grädden samlar sig öfverst i densamma. Sedan
byttorna svängt en längre stund, nedtagas de,
hvar-efter grädden på vanligt säK afskummas.

Något praktiskt värde hade dock icke denna
apparat, ty den kräfde, äfven den, mycken tid och
dessutom dryg kostnad för att få spindeln i rotation.
Hvad som behöfdes var en maskin, i hvilken mjölken
ständigt ledes in, och hvarifrån grädde och skummjölk
beständigt kunde ledas bort.

Ett steg i denna riktning gjorde de tyska
ingeniö-rerna Lefeldt och Lentsch, hvilka äfven i öfrigt inlagt
mycken förtjenst vid utvecklingen af mjölkens
skum-ning medelst centrifugalkraft, genom konstruerandet af
centrifugalseparator, hvilken visserligen icke uppfylde
det ofvan framstälda önskningsmålet att vara
kontinuerlig, men i alla händelser medgaf att skumma en
betydlig mängd mjölk i sänder.

Såsom den första praktiska lösningen af problemet

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Fri May 10 18:49:53 2019 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/nornan/1892/0155.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free