- Project Runeberg -  Nordisk tidsskrift for fængselsvæsen... / Årg. 23 (1900) Bilag /
124

(1878-1911) [MARC]
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Tukthuset i Åbo.

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

breda inväfda ränder, hvilket tyg tillverkas å tukthuset
invid Helsingfors. Sommerbeklädnaden åter är af
blår-garnsväf med omvexlande hvita och blå ränder om 1 cm.
Underklädarne äro af enahanda material. Strumporna
stickas af cellfångar. Sängkläderna utgöras af en grå
yllefilt med svart 10 cm. bred rand på längden, en madrass
fyldt med ’råghalm, ett dynvar, likaledes fyldt med halm,
samt ett lakan.

Fångkosten. Spisordningen af den 15 juni 1892
till-lämpas vid tukthuset alltsedan den 1 januari 1893.
Bröd-och fiskransonen per dag är 570 gram tort, surt,
korn-blandad trågbröd och 150 gram strömming. Härtill kommer
på kornmalt bryggdt dricka efter behag. Till middag
utspisas soppa, om söndag och torsdag på 150 gr. nötkött,
60 gr. korngryn och 0,7 liter potäter, om måndag, tisdag
och fredag på 70 gr. fläsk och 100 gr. korngryn samt 0,;
liter potäter eller 140 gr. ärter. Onsdag och jördag åter
serveras gröt på 220 gr. korngryn med 30 gr. smör och
kallskål, alt per fånge. Näringsämnena i spisordningen
närma sig Voits schema, enligt hvilken en arbetande fånge
bör i sin föda upptaga per dag albuminater 118, fetter 56
och kolhydrater 500 gram.

Sedan den 2 november 1891 kokas maten i en
apparat, bestående af ångpanna och tvenne dubbla stålkittlar
med sferiska bottnar. Totalkostnaden for kokapparaten
utgjorde 7,077:6» mark. Ånga insläppes i tomrummen
emellan kittlarnas mantelytor, som äro stälda 4 cm. från
hverandra. Kittlarna hvila å tappar på lagrar i
gjutjerns-kolonner och äro för att underlätta tömningen vridbara.
Under kokningen täckas kittlarna med tättslut&nde lock
och imman utsuges genom rör till en närbelägen skorsten.

Såsom matkärl användas 2 liter inrymmande, å
tukthuset förfärdigade skålar af koppar, förtennade in- och
utvändigt.

Uti bageriet finnas tvenna 1,« x 3,» meters bakugnar
med kontinuerlig eldning samt en reservugn af äldre typ.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Dec 10 21:21:18 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/ntff/1900bilag/0081.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free