Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Desinfektion - Desinfektionsmedel - Desmolas - Destillation - Destillerat vatten - Destruktion - Detritusgyttja - Dextrin
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
352
Desinfektion — Dextrin
Desinfektion, se Smittrening.
Desinfektionsmedel, bakteriedödande
medel, se Smittrening.
Desmolas, se Enzym.
Destillation, dvs. överförande av en
vätska eller vätskeblandning till
ångform genom värmetillförsel och
därpå följande kondensering av
ångan till vätska genom avkylning,
är en för rening av vätskor
mycket vanlig kemisk operation. En
destillationsapparat består i
princip av tre delar, nämligen kokaren
eller blåsan, ibland kallad retort,
där uppvärmning av vätskan sker,
kylaren, som är ansluten till
kokaren och där konsendering av
ångan till vätska äger rum samt
förlaget eller uppsamlingskärlet för
destillatet. Ofta använder man
numera även i tekniken en fjärde
delapparat, den s. k. kolonnen,
vilken placeras i vertikalt läge
mellan kokaren och kylaren. Kolonnen
består i sin enklaste form av ett
antal perforerade bottnar.
Destillation med kolonn tillåter ett
skarpare avskiljande från varandra av
vätskor, vilka ha näraliggande
kokpunkter, t. ex. sprit och vatten.
Uppfångas de vid olika
temperaturer övergående delarna av en
vätskeblandning var för sig, talar
man om fraktionerad destillation.
I den moderna tekniken har
destillation under förminskat
atmosfärstryck (vakuumdestillation) fått en
allt större användning. Med
torr-destillation menar man
upphettning till sönderdelning (pyrolys)
av ett fast material (t. ex. stenkol,
trä, torv) och anslutande
kondensering och uppsamlande av de vid
vanlig temperatur flytande och
fasta beståndsdelarna. F.
Destillerat vatten är genom
destillation rent vatten. Det i naturen
förekommande vattnet är nämligen
aldrig rent utan innehåller
varie
rande mängder lösta fasta och
gasformiga ämnen. För ett stort antal
ändamål är det därför nödvändigt
att rena vattnet genom destillation
(se vidare d. o.). Destillerat vatten
har en fadd smak och är ej
lämpligt som dricksvatten. F.
Destruktion. Vid köttkontrollen
påträffas alltemellanåt djur och
djurdelar som äro farliga som
män-niskoföda. Enligt gällande
författningar skola de förstöras genom
destruktion (destrueras). Vid en
del mindre köttbesiktningsbyråer
sker destruktionen genom att
köttet gräves ned eller komposteras
tillsammans med kalk eller efter
övergjutning med fotogen. Detta
sätt att gå till väga är ej fullt
betryggande ur hygienisk synpunkt.
De större slakterierna ha därför
särskilda destruktionsapparater. I
dessa sönderdelas de kasserade
delarna fullständigt under högt
tryck och hög temperatur. Alla
levande smittämnen dödas härvid.
Som behållning av behandlingen
får man tekniskt fett som kan
användas för industriella ändamål
samt köttfodermjöl (se
Slakteriavfall). — Destruktion av kött har
också förekommit i vårt land för
att under 1930-talets jordbrukskris
från marknaden taga bort en del
av det alltför rikliga utbudet. Här
igenom åstadkoms en förbättring i
prisläget. Destruktion i mycket
stor omfattning har använts i
Sydamerika. Där har spannmål och
kaffe eldats upp eller vräkts i
havet enkom för att de kvarvarande
lagren skulle kunna säljas till
högre pris. Rbg.
Detritusgyttja, se Organogena
jordarter.
Dextrin är en genom upphettning av
stärkelse till ca 110° erhållen
gummiartad, vattenlöslig substans.
Dextrin färgas av jodlösning röd i
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
