Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Mjölkkärl - Mjölkkörtel - Mjölklikvid
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Mjölkkörtel — Mjölklikvid
1251
transportfordonens lastyta men de
äro svårare att göra rena.
Mjölkkörtel, se Juver.
Mjölklikvid. Vid mejerier mottagen
mjölk betalas per kg med hänsyn
till fetthalt, hållbarhet och renhet
hos den enskilde leverantörens
mjölk. Utom det värde som
mejeriet kan få ut av mjölken genom
dess förädling och försäljning
ingår i mjölklikviden vissa genom
statsmakternas medverkan
åstadkomna s. k. mjölkbidrag. Dessa
bidrag ha formen av
mjölkpristill-lägg, utjämningsbidrag,
missväxtbidrag och producentbidrag. —
Mjölkpristillägg utgår
(år 1948) till mejerier i Norrland,
Kopparbergs län, Kristianstads län,
Örebro läns bergslag samt vissa
socknar i Uppsala län och
Älvsborgs län. Tillägget är att betrakta
som en gottgörelse till de
jordbrukare som arbeta i bygder vilka ur
jordbrukssynpunkt äro mindre
gynnade. Största tillägget utgår
inom Norrbottens län,
Västerbottens lappmark samt vissa socknar
i Västmanlands län. Lägst är
tilllägget i Gästrikland samt de
nämnda områdena i Svea- och Götaland.
— Utjämningsbidragen
ha till uppgift att jämna ut
lönsamheten mellan mejerierna så att
deras förutsättningar att erlägga
likvid till mjölkproducenterna bli
lika vilken gren av mejeridriften
som ett mejeri än ägnar sig åt. —
Missväxtbidragen utgöra
en gottgörelse för dåligt
skördeutfall. Dessa bidrag kunna dels utgå
med lika belopp för hela landet
(allmänt missväxtbidrag), dels i
form av särskilda bidrag till de av
missväxt hårdast drabbade
områdena (differentierat
missväxtbidrag. —
Producentbidragen ha till uppgift att lätta det
ekonomiska trycket för brukare av
gårdar med ogynnsamma
förutsättningar för rationell drift (se
vidare Jordbruksreformen). —
Som villkor för erhållande av
mjölkbidrag skall bl. a. gälla att
mejeriet vid betalning av mottagen
mjölk följer vissa bestämmelser om
tilläggspris för mjölk från
nötkreatursbesättning ansluten till
tuberkulosbekämpningen samt att
mjölken betalas efter fetthalt och
kvalitet. Till fetthalten skall vid
betalningen tagas hänsyn på så sätt
att för varje 0,1 procent avvikelse
uppåt eller nedåt från mejeriets
medelfetthalt göres tillägg eller
avdrag per kg levererad mjölk
med minst ett belopp som
motsvarar resultatet av beräkningen
0.001 x 1,2 xs. Med S förstås
riks-noteringen å runmärkt smör ökad
med sådana mjölkbidrag som utgå
med lika belopp inom hela landet.
Om riksnoteringen ökad med
mjölkbidragen exempelvis uppgår
till 533 öre per kg smör blir tillägg
resp, avdrag 0.001X1,2X533 =
0,64 öre. Mjölkens kvalitet oavsett
fetthalten bedömes genom
reduk-tasprov (3 klasser), silningsprov
(2 klasser) samt lukt- och
smakprov (2 klasser). Se
Mjölkbedömning. Om fel hos mjölken
framkommer vid något av dessa prov
skall avdrag göras på
mjölklikviden. För mjölk som vid
reduktas-prov hänförts till sämsta klassen
(klass III) utgör avdraget 0,4 öre
per kg. För klass II blir avdraget
0,2 öre, medan mjölk i klass I blir
utan avdrag. Beträffande såväl
silnings- som lukt- och smakprovet
gäller att avdraget i den sämsta
klassen (klass II) blir 0,4 öre per
kg, medan den felfria mjölken i
klass I ej belastas med något
avdrag. — Beträffande tilläggspris
för mjölk från besättningar
anslutna till tuberkulosbekämpningen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
