Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Mjölkrumsanläggningar
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1260
Mjölkrumsanläggningar
upp, så att självrinning till kylaren
erhålles, men då måste man ha en
trappa att gå upp på för att
bekvämt komma åt att slå mjölken i
silen. Beträffande mjölkkylningen
har man, beroende på
förhållandena, att välja mellan följande
anordningar: 1) Vanlig kylbassäng
med rinnande vatten, 2) Vanlig
kylbassäng med is, 3) Vanlig
kylbassäng med slinga från
kylmaski-neri och automatisk omrörare i
transportflaskan, 4) Diverse olika
kylare för rinnande vatten (se
(Mjölkkylare), 5) Direkt
djupkyl-ning av mjölken med
djupkylnings-aggregat och plankylare.
Kylning-en av mjölken kan ske ned till +4°
C. Vid kylningen åtgår två å tre
gånger så mycket vatten som mjölk.
Har man ont om vatten kan detta
från kylapparaten tryckas upp i en
bassäng ovanför mjölkrummet
samt härifrån ledas ut till kornas
vattenkoppar. Förutom den rena
vattenbesparingen vinnes i detta
fall den fördelen att djurens
dricksvatten blir tempererat. —
Diskrummet bör vara försett med en
eller två disklådor av rostfri plåt,
men även trä kan användas.
Disklådorna böra sitta nedsänkta i en
bänk av rostfri plåt eller trä. Det
är önskvärt att bänken delvis kan
förses med nät på vilket de
diskade sakerna kunna läggas upp för
avrinning. Vidare bör diskrummet
vara försett med en golvsil för
spolning av transportflaskorna,
jämte desinfektionsställ för
mjölkmaskinerna och hållare för de
diskade transportflaskorna. Ligger
mjölkrummet väl skyddat för
damm kan man med fördel placera
ett flaskställ utvändigt på
lastbryggan. — I motorrummet
placeras i regel vacuumpump, hydrofor,
varmvattenberedare och den
elektriska centralen för ladugården,
eventuellt även explosionsmotor
som reserv vid strömavbrott.
Motorrummet bör om möjligt placeras
intill diskrummet och helst också
intill huvudentrén till ladugården.
Härigenom blir det de kortaste
ledningarna mellan disklådor och
varmvattenberedare samtidigt som
strömbrytare och startapparat för
vacuumpump och mjölkkylare,
bliva lätt tillgängliga. Dörren till
motorrummet skall alltid sitta på
byggnadens utsida. Motorrummets
väggar och tak skola vara putsade,
beklädda med plana plattor av
asbestcement eller utförda av annat
hårt material. — Klädrum och
kon
Flaskspolningsapparat.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
